檢查洗碗機的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現(xiàn)象。用手轉動程控器，要求程控器在運行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機的選擇開關要靈活、可靠。五）、在接通交流電源啟動洗碗機時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機運轉平穩(wěn)，振動小，噪聲低，洗碗機的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應達到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。

餐具都會送經(jīng)預洗、洗滌、漂洗、烘干滅菌，真正完成一體化，餐具光凈潔白、干凈衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準。

餐盤從超聲波除渣槽撈出可直接放于履帶上，無需分類裝筐和將筐推進洗碗機，大大降低勞動強度，減少工作時間。清洗分為二段為熱堿水，第二段為熱清水，清洗完成后進入烘干段二次殺菌處理。槽撈出可直接放于履帶上，無需分類裝筐和將筐推進洗碗機，大大降低勞動強度，減少工作時間。清洗分為二段為熱堿水，第二段為熱清水，清洗完成后進入烘干段二次殺菌處理。

、在選用商用洗碗機時則需要根據(jù)不同用途，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預算限制的話，最的平放式洗碗機是個不錯的選擇。在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規(guī)格。通?？梢赃x擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了