節(jié)能灶

商業(yè)節(jié)能灶具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)廠家告訴我們，考慮到燜煮需要的時間較多，在制作商業(yè)節(jié)能灶具的時候充分考慮到這一點，它的節(jié)能性會提高不少，與普通的灶具相比，商業(yè)節(jié)能灶具在使用的時候，能夠提高不少的燃燒效率，我們都知道，只有充分燃燒才能提供一定的熱量，而商業(yè)節(jié)能灶具提供的燃?xì)獗闶墙?jīng)過充分燃燒的，它所產(chǎn)生的熱量要比普通的灶具產(chǎn)生的熱量高的多，也就是說，商業(yè)節(jié)能灶具可以用少量的燃料提供出足夠的熱量，并且以此來達(dá)到節(jié)能的效果。

節(jié)能灶

（1）節(jié)能燃?xì)庠钤跓笫澄飼r，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內(nèi)，將燃燒器火孔堵塞，使燃?xì)馀c空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經(jīng)過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除。

（2）氣源快用盡。使用節(jié)能燃?xì)庠?，其鋼瓶?nèi)的油氣快用完時，由于壓力不足或是瓶內(nèi)殘液太多等原因，也會使燃燒火焰很小。此時，應(yīng)更換新的鋼瓶。

節(jié)能灶

1、熱效率：

其實就是爐灶對燃料的利用率，利用率越高，熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否完全、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的國家熱效率標(biāo)準(zhǔn)是20%，大炒灶是42%，蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)就是具有節(jié)能效果的爐灶。

2、燃燒率：

是指燃料燃燒的完全程度，燃料燃燒不完全會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑，有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時會發(fā)現(xiàn)煙氣排放超標(biāo)。