

珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
廣東省珠海市
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珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī), 果蔬烘干機(jī), 水產(chǎn)品烘干機(jī), 中藥材烘干機(jī), 肉制品烘干機(jī), 食用菌烘干機(jī), 粉面產(chǎn)品烘干機(jī), 污泥烘干機(jī), 工業(yè)產(chǎn)品烘干機(jī)
可大可小紅菇烘干機(jī)不知道你用了沒(méi)有
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珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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聯(lián)系人
劉厚波
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
廣東省珠海市


采用具有精準(zhǔn)控溫控濕的熱泵烘干設(shè)備進(jìn)行烘干,烘干過(guò)程的溫度由低至高,溫度控制區(qū)間在40度至60度之間,從新鮮的紅菇初始含水量降到10%的含水量就可以了,這樣的紅菇不會(huì)產(chǎn)生霉變,而且從顏色到內(nèi)部稀有物質(zhì)含量都能夠的保存:智烘熱泵紅菇烘干機(jī)利用逆卡諾原理,氣體氟利昂被壓縮機(jī)加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達(dá)100℃),進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣。烘干房?jī)?nèi)的物料通過(guò)熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來(lái)的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過(guò)節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w,由于壓力驟然降低,液態(tài)的冷媒進(jìn)入蒸發(fā)器會(huì)源源不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài),吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī),進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。這樣,冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。



智烘熱泵烘干機(jī)的主要構(gòu)件: 1、翹片式蒸發(fā)器(吸收外界的熱量); 2、壓縮機(jī)(提升熱量的壓力和溫度); 3、翹片式冷凝器(向烘干物料輸送熱量); 4、電子膨脹閥; 5、智能控制器; 6、高效熱回收器。 烘干機(jī)不僅可以烘干紅菇,香菇等使用菌也是非常適合的。大體工藝與紅菇烘干大同小異。這里我們也可以延伸了解一下香菇烘干機(jī)的具體步驟。紅菇烘干步驟是一樣的: 食用菌類(lèi)產(chǎn)品紅菇烘干應(yīng)用: 1、 入室烘干 香菇(紅菇)裝盤(pán)后放在烤架上,送入烘干室進(jìn)行烘烤。應(yīng)把大而厚及水分含量高的放上層,小而薄及含水量低的放下層。一般擺放8至10層。若擺放過(guò)多,則易使上、中、下層的物料受熱溫度不均勻。每層的間距應(yīng)為30厘米。 2、 溫度控制 烘干室溫度升到35℃時(shí),方可將香菇(紅菇)入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃,高溫度應(yīng)控制在60~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香茹送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。 3、 濕度控制 香菇(紅菇)的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇(紅菇)烘烤的前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。 4、 質(zhì)量檢驗(yàn) 烘烤至16-18小時(shí)時(shí),可打開(kāi)烘干室門(mén),檢驗(yàn)香菇干度是否合格,檢驗(yàn)時(shí),用物指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說(shuō)明干燥合格。若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干,合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?;菇體含水量不超過(guò)13%丟香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。
珠海市智烘熱泵烘干機(jī)專(zhuān)業(yè)從事熱泵烘干機(jī)研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售多年,專(zhuān)業(yè)為您解決各種烘干難題。
