真空低溫油炸適用的食品范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

 真空油炸工藝流程：  

原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→

調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。  

鑫燁機械專業(yè)生產(chǎn)各類型的油炸機、攪拌炒鍋、殺菌流水線、爆米花炒鍋、切菜機等，由于型號太多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢各類型號機械，歡迎您撥打電話或QQ聯(lián)系，我們將謁誠為您服務(wù)。油炸機設(shè)備，油炸機設(shè)備

刀魚低溫真空油炸機：

想要制作出好的食品讓消費者喜歡，除了配料就是硬件設(shè)施--食品機械，諸城市鑫燁機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種食品機械，有著近10年的生產(chǎn)經(jīng)驗，公司擁有一批專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，經(jīng)過不懈努力，把傳統(tǒng)的手工作坊式加工變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。歡迎來電咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)。

我公司研發(fā)的真空油炸機近幾年銷售于全國各地，得到業(yè)界及客戶的一致好評，它采用蒸汽盤管加熱，利用液壓原理開蓋、投料、出料，與其他廠家略有不同，其他廠家是利用組合籠方式，需要大量人工，而我們相較于其他廠家比較方便快捷，并且節(jié)省時間與人力，大大降低了生產(chǎn)成本，具體詳情歡迎來電咨詢。油炸機設(shè)備，油炸機設(shè)備

真空油炸機特點：

鑫燁機械生產(chǎn)的真空油炸機的特點是：減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，可以提高油的反復(fù)利用，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而我公司“真空油炸機”真空油炸的食品含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。

真空油炸機強調(diào)一個實質(zhì)性的特點，真空狀態(tài)下“低溫油炸”，而低溫真空油炸的休閑食品更加提倡的是休閑食品的保健養(yǎng)生功能，有效保留食品本身營養(yǎng)價值。油炸機設(shè)備,油炸機設(shè)備