山西肉牛犢養(yǎng)殖場(chǎng)今年以來，凌源市持續(xù)深入推進(jìn)“黃牛養(yǎng)殖”脫貧攻堅(jiān)工程，通過扶貧貸款，山西肉牛犢養(yǎng)殖場(chǎng)支持養(yǎng)殖大戶養(yǎng)牛帶動(dòng)貧困人口脫貧。該市宋杖子鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶貸款300萬元建千頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)已出生牛犢百頭，通過售牛已獲利20萬元，帶動(dòng)周邊貧困戶140人脫貧，每人年增收500元至900元。
義龍新區(qū)龍廣鎮(zhèn)納桃村的50多戶群眾種植產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好、消化率高的皇竹草養(yǎng)牛，每戶多的養(yǎng)牛5至6頭，少的也有2至3頭，僅此一項(xiàng)每戶每年可增收5000至1萬元以上，有效拓展了增收致富門路。圖為8月25日納桃二組村民謝國(guó)富在割喂牛的皇竹草。

菏澤市元正牧業(yè)有限公司現(xiàn)面向全國(guó)常年供應(yīng)：純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜?、特克賽爾羊、南江黃羊、亞洲黃羊、、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊,肉羊，

魯西黃牛是草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目魯西黃牛是我國(guó)中原黃牛四大品種之一 。主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤 、濟(jì)寧兩地區(qū)境內(nèi) , 即北至黃河故道 , 東至運(yùn)河兩岸的三角地帶 。
魯西黃牛以其體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、宜管理、*富有彈性、役肉兼用而著稱。20世紀(jì)80年代以前是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的重要的役用牛，是當(dāng)時(shí)重要的生產(chǎn)資料，后隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的逐漸普及而退出。魯西黃牛體軀高大，前軀發(fā)育好，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，適應(yīng)性強(qiáng)，皮薄，產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽(yù)，是世界上的肉用品種牛之一，已經(jīng)列入畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。

西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū)，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。
而且此品種在文革之前就被引進(jìn)到國(guó)內(nèi)，并在黑龍江生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)成功飼養(yǎng)。但由于文革開始致使該品種沒有得到及時(shí)推廣。從1990年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基 地引進(jìn)該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)肉牛品種始于20世紀(jì)初，但大部分都是新中國(guó)成立后才引進(jìn)的。西門塔爾牛在引進(jìn)我國(guó)后，對(duì)我國(guó)各詳細(xì)地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產(chǎn)性能一般都能提高30%以上，因此很受歡迎。

你們知道為了清理牛棚，需要多少人來抬起一頭病牛？在停止產(chǎn)奶后，一頭奶?？梢栽倩?0年。他們養(yǎng)孩子還是養(yǎng)牛？?jī)H僅因?yàn)槟銈兊囊庾R(shí)形態(tài)這樣說就指望農(nóng)民留著不產(chǎn)奶的奶牛是荒謬的。”
在印度首都經(jīng)營(yíng)一家奶牛收容所的拉達(dá)·康德·瓦茨說，農(nóng)民應(yīng)該把停止產(chǎn)奶的奶牛交給像他這樣的奶牛收容所。他說：“我們會(huì)照顧它們，給它們一個(gè)充滿尊嚴(yán)和愛的晚年?！?br/> 報(bào)道稱，大多數(shù)印度人民黨政客也說了同樣的話，但國(guó)營(yíng)的奶牛收容所供不應(yīng)求。在許多地方，奶牛挨餓，生活環(huán)境過于擁擠和骯臟。許多牛死于饑餓或疏于照顧。
本月早些時(shí)候，憤怒的村民將一群奶牛趕進(jìn)了切蒂斯格爾邦的一處避難所，將它們鎖在里面。報(bào)道稱，有18頭牛*而死

夏洛萊牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長(zhǎng)速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢可達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。 該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為60%——70%，胴體瘦肉率為80%——85%。16月齡 的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率66．3%。夏洛萊母牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率 為4．0%——4．7%，但該牛純種繁殖時(shí)*率較高(13．7%)。
夏洛萊牛肌肉纖維比較粗糙，肉稚嫩度不夠好。
夏洛萊牛的生長(zhǎng)周期養(yǎng)牛要認(rèn)真研究肉牛市場(chǎng)的變化規(guī)律。確定肉牛養(yǎng)殖銷售計(jì)劃，從歷年來的肉牛價(jià)格變化分析，我國(guó)大部分地區(qū)牛價(jià)一般是12月份最低，而3、4月份，所以要
根據(jù)季節(jié)行情的變化做好養(yǎng)牛計(jì)劃，調(diào)整存出欄結(jié)構(gòu)。要在合理時(shí)期出售大牛，補(bǔ)進(jìn)小牛，爭(zhēng)取行情的月份出售肉牛

利木贊牛原產(chǎn)于法國(guó)中部的利木贊高原，并因此得名。在法國(guó)，分布于世界許多國(guó)家，利木贊牛以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉塊比重犬而著稱 。骨較細(xì)．出肉率高。  其主要分布在中部和南部的廣大地區(qū)，數(shù)量?jī)H次于夏洛萊牛，育成后于20世紀(jì)70年代初，輸入歐美各國(guó)，現(xiàn)在世界上許多國(guó)家都有該牛分布，屬于專門化的大型肉牛品種。1974年和1993年，我國(guó)數(shù)次從法國(guó)引入利木贊牛，在河南、山東、內(nèi)蒙古等地改良當(dāng)?shù)攸S牛。

三元雜交牛的優(yōu)勢(shì)
三元雜交牛的*較快，以西利本的體形，夏利本增長(zhǎng)速度*。 由于16月齡后生長(zhǎng)減慢，使各組試驗(yàn)牛的飼料消耗增大。三元雜交肉牛在高檔肉生產(chǎn)上比利雜二代表現(xiàn)出更強(qiáng)的雜交優(yōu)勢(shì)，其中以利西本的屠宰成績(jī)，產(chǎn)肉能力，其次為西利本。24月齡以前為適宜屠宰期。

2017年3月，北方邦政府關(guān)閉了數(shù)以百計(jì)的“非法”屠宰場(chǎng)，致使農(nóng)民們無處處理他們的奶牛。印度人民黨掌權(quán)的其他邦政府也關(guān)閉了牛展銷會(huì)，農(nóng)民們過去在這種展銷會(huì)上出售不產(chǎn)奶和年老的奶牛，用來獲取牛肉或者獲取牛皮。
政治評(píng)論員錢德拉·班說：“所有農(nóng)民過去都會(huì)悄悄賣掉他們的老奶牛。你們對(duì)飼料成本了解多少