速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫速凍過(guò)程。

本公司生產(chǎn)的隧道式速凍機(jī)由手動(dòng)和自動(dòng)兩套系統(tǒng)組成，手動(dòng)自動(dòng)任意切換，在觸摸屏中體現(xiàn)，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)

1.壓縮機(jī)制冷，循環(huán)利用，節(jié)能環(huán)保

2.食品專用傳送帶，304不銹鋼材質(zhì)，根據(jù)所凍物料不同，可任意調(diào)節(jié)傳送帶速凍，來(lái)控制速凍時(shí)間

3.120mm厚聚氨酯庫(kù)板，內(nèi)外全304不銹鋼材質(zhì)，美觀大方

4.-35℃超低溫速凍環(huán)境，保證產(chǎn)品在速凍過(guò)程中的纖維不會(huì)發(fā)生變化

       1、優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，完全符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

     2、時(shí)間短，采用空氣對(duì)流，效果佳，時(shí)間只需3－60分鐘。

     3、配用雙速電機(jī)既擴(kuò)大了使用范圍又節(jié)約能源。

     4、凍品上下、前后、左右多個(gè)方向受風(fēng)，使更趨完善，量更好，效率更高。

     5、采用進(jìn)口不銹鋼輸送帶，保證了加工食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

     6、采用變頻雙級(jí)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，即使有一級(jí)系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，另一級(jí)也可單獨(dú)繼續(xù)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)不延誤。

     7、冷風(fēng)機(jī)采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。

     8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫(kù)體。具有隔熱效果顯著，外形美觀大方等特點(diǎn)。