

諸城市安特機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
蝦仁螺旋式速凍機錢一臺-魚類螺旋式速凍機錢一臺-安特
價格
訂貨量(臺)
¥78000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市安特機械有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
速凍機定義
速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具,商業(yè)上主要用于食物的快速冷凍,達到保持食物的營養(yǎng)不流失而口味新鮮的效果。
速凍機用途
快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類四品,快速制冷到-25℃以下,一般是60分鐘左右;現(xiàn)在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的食品進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失,口味新鮮好快速塑性的效果
速凍柜產(chǎn)品特性
1、低背壓封閉式壓縮機,效率高、節(jié)能、低噪音。
2、采用純銅管蒸發(fā)器,柜內(nèi)溫度均衡,食品持久保鮮。
3、智能多功能溫控系統(tǒng),實現(xiàn)溫度精密調(diào)節(jié)。
4、全不銹鋼的外殼和內(nèi)膽,抗腐蝕性好、經(jīng)久耐用。
5、整機整體高壓、100mm高密度發(fā)泡層,極大提升了柜體的保溫性能,實現(xiàn)節(jié)能目的。
6、可拆式一體機組,使搬動和維修極其方便。
7、開關(guān)機一鍵式設(shè)計,使用方便。
8、自動化霜系統(tǒng),化霜水自動蒸發(fā)。
奧普系列寬帶速凍機是一種設(shè)計先進、性能卓越的單體速凍裝置,它具有節(jié)能、高效、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點。其突出特點是面積大,適用范圍廣。本裝置廣泛應(yīng)用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子、春卷、分割肉、豬舌、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種速凍形式。節(jié)能、衛(wèi)生,清洗維修方便。上下、左右多個方向吹風的全封閉風道結(jié)構(gòu),使食品的更完善,提高質(zhì)量及效率。
特征優(yōu)點:
1、優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品,凍成品不帶凝結(jié)塊,完全符合出口食品衛(wèi)生的標準。
2、時間短,采用空氣對流,效果佳,時間只需3~60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風,使更趨完善,質(zhì)量更好,效率更高。
5、采用進口品牌不銹鋼輸送網(wǎng)帶,保證了加工食品的衛(wèi)生標準。
6、采用變頻雙級驅(qū)動系統(tǒng),即使有一級系統(tǒng)出現(xiàn)故障,不能正常工作,另一級也可單獨繼續(xù)生產(chǎn),保證生產(chǎn)不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。
8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板作為外圍庫體。具有隔熱效果顯著,外觀美觀大方等特點。
一 超低溫液氮速凍機簡介
液氮深溫速凍機是我公司新近開發(fā)的系列速凍設(shè)備,根據(jù)不同被凍產(chǎn)品,包括連續(xù)式和間斷式兩大系列,不同規(guī)格。液氮速凍可應(yīng)用于各個領(lǐng)域,隨著液氮工業(yè)的發(fā)展,價格的下浮,目前逐漸在肉類、淡水魚類、小龍蝦、海產(chǎn)類、快餐類、方便食品、面點類、水果、奶制品及烘焙類產(chǎn)品廣泛應(yīng)用。
二 超低溫液氮速凍機特點:
1.瞬間急速降溫:與傳統(tǒng)的風冷速凍設(shè)備,液氮瞬間汽化接觸降溫速率可提高5~10倍,能快速通過食品冰晶點(0~-5℃),細小冰晶不易破壞細胞壁,解凍時限度減少汁液流失,食品的風味和品質(zhì)得到保持。
2.解決風冷速凍的長時間的冰晶的生成區(qū),大大提高了生產(chǎn)效率
3.氮氣取之于空氣歸之于空氣,無憂于氨的毒性和氟利昂對臭氧層的破壞。
4.食品干耗小、品質(zhì)優(yōu):食品表面無吹風、熱觸式傳熱,保證產(chǎn)品表里品質(zhì)如一,成品率高,品相好。
5.占地面積小。
6.無衛(wèi)生死角、清潔方便。
7.導流風機會根據(jù)庫內(nèi)溫度自動調(diào)節(jié)導流速度,保證出料口不跑氮氣。
