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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
蒸包子蒸房-蒸包子蒸房報(bào)價(jià)-銀鶴股份-做豆腐蒸房?jī)r(jià)格
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥7000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莶莸莺莹莵莺莽莼莺莹
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山東銀鶴食品機(jī)械股份有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
姜女士
聯(lián)系電話
莸莶莸莺莹莵莺莽莼莺莹
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省德州市
主營(yíng)產(chǎn)品











蒸500斤面粉的蒸箱
銀鶴雙門大蒸房一次性可蒸制240kg左右的面粉,具有海量蒸制的能力。
智能蒸房蒸饅頭具有醒蒸一體功能:
將成型的饅頭胚子置于蒸車托盤里,將蒸車推入蒸房,控制濕度、溫度、時(shí)間一體,保證醒發(fā)發(fā)、蒸制自動(dòng)化。
小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉,家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟,這因?yàn)樾√K打遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?,饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少,面起發(fā)的不好。另一方面小蘇打本身是堿性物質(zhì),如用量稍多,饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味,色澤發(fā)黃,維生素被破壞,效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,而且也不會(huì)有很大的堿味。 -
將1斤面粉入盆內(nèi),放入3兩小蘇打,入1兩醋,立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水)合面面團(tuán),稍醒后,做成饅頭,上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
雙開門蒸房是一種效率高的饅頭蒸制設(shè)備,整機(jī)外殼及地面接觸的地方均采用不銹鋼制作,外形美觀大方,符合衛(wèi)生要求。蒸房?jī)?nèi)裝有產(chǎn)品中心溫度探測(cè)儀,可有效觀測(cè)到產(chǎn)品中心的溫度狀況,自動(dòng)化程度高;蒸房密封采用耐高溫的硅膠材料,密封性能好;蒸房保溫采用整體發(fā)泡等工藝,堅(jiān)固、扎實(shí);蒸房上頂采用不銹鋼弧形,凝結(jié)水可順壁流下,無(wú)死角,安全衛(wèi)生,方便清洗。
操作使用及注意事項(xiàng)
1、 使用前的準(zhǔn)備和檢查 1.1、將設(shè)備安放在工作位置處的水平面上,使設(shè)備安放平穩(wěn)、可靠。 1.2、使用前應(yīng)檢查設(shè)備各部件是否有松動(dòng),與鍋爐是否連接緊密, 固定是否牢固。
2、 操作程序 2.1、醒發(fā)饅頭操作程序 2.1.1、首先將進(jìn)氣球閥處于關(guān)閉狀態(tài),將蒸車上碼好的饅頭,推入蒸房,緊固蒸門,打開球閥,觀察溫度表,控制溫度。根據(jù)季節(jié)、溫度、環(huán)境等不同,醒發(fā)饅頭時(shí)間視情況而定
