電加熱炒鍋主要特點(diǎn)

該機(jī)主要特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)合理，有溫度表，操作方便，功效高。由于此型炒鍋是封閉式的，控制熱氣外散，起到既蒸又炒的作用，從而加快了炒籽速度。該機(jī)另一個優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)翻轉(zhuǎn)式工作，被炒物料不斷翻動，使其表面能夠均勻地與鍋面接觸，避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻，易焦等缺陷，從而提高了出油率和油品質(zhì)量。

本機(jī)主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。

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電加熱炒鍋的優(yōu)點(diǎn)

1、容積大：產(chǎn)量高、設(shè)備全容積大、每鍋出料多。

2、火力大：獨(dú)特的燃燒裝置、升溫快、溫度高、炒出的物料色澤鮮艷、口味純正。

3、不糊鍋：獨(dú)特的攪拌裝置、可以覆蓋鍋體的每一個角落、使物料不糊鍋、攪拌均勻、特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、可使物料短時間內(nèi)混合均勻、達(dá)到視頻加工工藝要求、提高產(chǎn)品品質(zhì)、出品率高。

5、自動測溫：測溫控頭與物料接觸、直接測量物料溫度、測溫準(zhǔn)確。

6、設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強(qiáng)度。

7、節(jié)能環(huán)保：采用紅外線節(jié)能灶頭、節(jié)能、安全穩(wěn)定無明火、節(jié)能更環(huán)！
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電加熱炒鍋的簡介

電加熱炒鍋是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)免拆裝攪拌器、再利用液壓推力傾翻鍋體、進(jìn)出原料方便、節(jié)省人力、采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量、有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等

電加熱炒鍋的特點(diǎn)是： 安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、升溫快，溫度高，提高工作效率。

燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻、與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、電加熱。

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