行星炒鍋優(yōu)勢

該鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角；攪拌尺的旋轉(zhuǎn)速度可根據(jù)鍋內(nèi)食品任意調(diào)節(jié)，同時具有不粘鍋特性.非常適合加工肉醬、辣椒醬、火鍋底料熬制、熬糖、炒餡料等高粘稠物料的加工。自動炒鍋

行星攪拌炒鍋的用途？

行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。自動炒鍋

燃氣行星攪拌炒鍋

      全自動行星攪拌炒鍋不管是產(chǎn)品設(shè)計，還是使用性能都更具優(yōu)勢。該設(shè)備主要由不銹鋼重型機架、加厚不銹鋼鍋體、微電腦觸摸屏控制系統(tǒng)、炒制攪拌系統(tǒng)、自動傾斜系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等部分組成。廣泛應(yīng)用于食品加工廠、餐飲行業(yè)中央廚房、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)和各種食品加工企業(yè)。

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