低溫真空油炸機的控制系統(tǒng)

      油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

.油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。

.該機采用304不銹鋼材料制成，具有功效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

.該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動，油炸更均勻）------脫油（真空下，變頻電機高速旋轉(zhuǎn)）---打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束）

.配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級過濾、進出油、脫油、開蓋等功能實現(xiàn)全自動控制，操作顯示屏中/英文顯示；性能穩(wěn)定，操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時間，界面更直觀，操作更方便。

油炸罐

真空低溫油炸機的后處理工作

后處理：

 后處理包括后調(diào)味→冷卻→半成品分檢→包裝等工序。

對果蔬脆片后處理的場地環(huán)境要求與凍干食品后處理的要求相同，請參閱相關(guān)內(nèi)容。

后調(diào)味是指用調(diào)味粉趁熱噴在剛?cè)〕鰜淼臒岽嗥?，使它具有更宜人的各種不同風(fēng)味，以適合眾多消費者的口味，這一工序中調(diào)味粉的配方屬于商業(yè)秘密，未作過公開報道，亦有一部分品種不需作后調(diào)味。

     冷卻通常采用冷風(fēng)機，迅速使產(chǎn)品冷卻下來，以便進行半成品分檢，按客戶要求的規(guī)格分檢，重點是剔除夾雜物、焦黑或外觀不合格的產(chǎn)品。

    包裝分銷售小包裝及運輸大包裝，小包裝一般直接與消費者見面，大都選用彩印鋁銷復(fù)合袋，每袋約20～50g，內(nèi)抽真空充氧，并添加小包防潮劑及吸氧劑，運輸大包裝通常用雙層PE袋作內(nèi)包裝，瓦楞半皮紙板箱作外包裝，采用抽真空充氧封口，注意防止假封，并要添加防潮、吸氧劑

｛精｝

真空低溫油炸機哪家好

      如果你對真空油炸機了解的不是很多，擔(dān)心不會使用，那么小編告訴你，擔(dān)心是多余的，因為銘山機械生產(chǎn)的真空油炸機是全自動的，重要的事情說三遍：全自動真空油炸機，沒錯，全自動，而且我們成功的實現(xiàn)了加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化的設(shè)計，產(chǎn)品含油量很低，自動控制溫度，無過壓無過熱，物料入筐后，一鍵啟動，等待你的便是爽脆可口的脆片了。有木有想吃，有木有、說了這么多，那么果蔬脆片的前景如何呢？這個市場才是剛剛的開始，隨著人們生活水平的提高，對健康綠色的食品是越來越崇尚，傳統(tǒng)的一些油炸產(chǎn)品將會成為市場的淘汰品，5年之內(nèi)，果蔬脆片將會在大中小城市普遍存在，所以現(xiàn)在對很多找不到方向的企業(yè)來說是一個轉(zhuǎn)機，只有不斷的開發(fā)符合時代潮流的新產(chǎn)品，企業(yè)才能生存發(fā)展下去。所以，企業(yè)家們可以透徹的了解下我公司專業(yè)生產(chǎn)的真空油炸機

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