冰凍狀態(tài)下的冷凍盤(pán)的快速存取方法

我們?cè)诖嫒〈罅渴称窌r(shí)，為求方便，有時(shí)我們會(huì)將冷凍盤(pán)拿出來(lái)，那么，冰凍狀態(tài)下的冷凍盤(pán)應(yīng)該如何取出呢？

1用溫水泡一條毛巾，將浸滿(mǎn)溫水的毛巾放在冷凍盤(pán)被凍住的地方，過(guò)一會(huì)冰層就會(huì)融化，取起來(lái)要比以前容易多了，注意不要使用很燙的水，不然熱毛巾就不敢用手碰了。 

2向被凍住的地方倒熱水，使冰層快速融化，需要注意在操作的過(guò)程中要遠(yuǎn)離電源。 

3在冰塊上撒一些鹽，可以有效加速冰層融化，取出冷凍盤(pán)也會(huì)方便多了。

冷凍盤(pán)表面的異味來(lái)源

冷凍盤(pán)選用高擋食品級(jí)不銹鋼板進(jìn)行加工而成，保證了對(duì)食品接觸的安全性使用中也避免了普通鋼鐵生銹所帶來(lái)的各種煩惱，既延長(zhǎng)了使用年限，又節(jié)省了成本。冷凍盤(pán)廠家的專(zhuān)家指出，一般情況下冷凍盤(pán)表面的異味來(lái)源主要分為兩種，一種是冷凍盤(pán)本身自帶的這種異味，不管是在生產(chǎn)過(guò)程中還是在原料的選用等方面都有可能造成這樣的問(wèn)題，其實(shí)如果是冷凍盤(pán)本身的異味的話(huà)可以放下陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬一段時(shí)間就可以，但是要注意的是不要把冷凍盤(pán)放在直射的陽(yáng)光下，延長(zhǎng)冷凍盤(pán)的使用壽命。

鍍鋅鐵盤(pán)必須要經(jīng)過(guò)的工序有哪些呢?

1、鈍化：這個(gè)事比較重要的一點(diǎn)，鈍化后的鍍鋅鐵盤(pán)可以減少潮濕儲(chǔ)存運(yùn)送條件下產(chǎn)生的銹蝕;

2、涂油：經(jīng)過(guò)鈍化后處理的鍍鋅鐵盤(pán)再進(jìn)行涂油處理可以進(jìn)一步的減少潮濕儲(chǔ)存條件下的銹蝕，油層可以用不損傷鋅層的脫脂劑去除;

3、漆封：通過(guò)涂敷一層極薄的透明有機(jī)涂層膜，可提供一種附加的防腐蝕作用，特別是耐指紋特性。

4、磷化：通過(guò)磷化處理，使得鍍層種類(lèi)的鍍鋅鐵盤(pán)除了正常清洗外，不需要進(jìn)一步的處理也可以涂層，磷化后與適合的潤(rùn)滑劑配合用，可以改善成型性能;