

諸城市安特機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設備
帶魚螺旋式速凍機錢一臺-大蝦螺旋式速凍機錢一臺-安特
價格
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¥58000.00
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概述:
隧道速凍機是一種設計先進、性能卓越的單體速凍機,它具有效率高節(jié)能、使食品大限度地保鮮等優(yōu)點。
網(wǎng)帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼絲網(wǎng)或塑鋼網(wǎng)帶。凍品據(jù)品種的不同可放在盤內(nèi),或直接放在傳送帶上,通過由上向下或側吹風快速。該型速凍機加工產(chǎn)品范圍最廣,適用于各種調(diào)理食品(如包子、水餃、魚丸等),水產(chǎn)品,尤其是不適宜流化速凍的品種,時間可選范圍12~100分鐘。
應用范圍:
本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等。具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便。已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
產(chǎn)品特點
多方向氣流的組合設計,確保優(yōu)質的單體快速冷凍產(chǎn)品。傳動帶和風機均采用變頻調(diào)速,以適應多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設備外形尺寸。
蒸發(fā)器采用鋁管,鋁片或鋼管鋁片結構,其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標準。
設有效率高清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進行清洗;設計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安全。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風冷循環(huán): 大功率風機配加強型軸流風扇,風速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,自帶多種保護功能,確保設備及工藝運行安全。
設備維護: 長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護。
設備材料: 設備腔體內(nèi)外均為2mmSUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: -20~-120℃;
控溫精度: ±1℃
溫度均勻性:±2℃
降溫速度: 1-20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可選配)
溫度傳感器:PT100鉑電阻。
設備保溫: 160mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,并采用獨特的異風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產(chǎn)量。
2:流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在過程中大限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運行為無級變速,調(diào)速范圍廣,用戶可很據(jù)物料的不同,改變網(wǎng)帶運行速度,從而改變時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外,速凍間內(nèi)設有隧道,可容納盤架車,用于盤裝凍品。通用性很強。
