中西方作品的差異，主要是因?yàn)槲覀冎形鞣降膶徝烙^不一樣，文化理念不一樣，美術(shù)的理念也是不一樣的，故而造成了中西方很多的差異。比如我國(guó)的秦始皇馬俑體現(xiàn)的是我國(guó)的大氣和霸氣，而西方的雅典娜所要突出的是個(gè)人的魅力，主要體現(xiàn)個(gè)人所代表的力量；咱們中國(guó)人含蓄保守，而國(guó)外的雕塑則是注重?zé)崆楸挤琶骼剩鞣饺宋锏袼芎芏喽际前肼?，這在我們國(guó)家是找不到的。人物雕塑在現(xiàn)代生活中隨處可見(jiàn)，廣場(chǎng)上，公園里，街頭等等這些公共場(chǎng)合經(jīng)常會(huì)看到各種各樣的人物雕塑。人物雕塑在國(guó)內(nèi)外都有悠久的歷史，但因中西方文化和審美觀的不同，人物雕塑文化也有著一定差異。

對(duì)于這種雕塑絕大多數(shù)人都不會(huì)陌生，比如說(shuō)我們走在大街上就有可能看到街道兩旁會(huì)有各種各樣的人物制作而成的雕塑，在一些景區(qū)或者是公園也可以看到這種以人物作為主題的雕塑。人物雕塑制作一個(gè)重要的取材對(duì)象就是兒童，我們?cè)谶@邊或者是在公園里經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N類(lèi)型的兒童雕塑，這種雕塑選取的題材就是兒童，比如說(shuō)兒童歡樂(lè)游戲的一個(gè)場(chǎng)景，或者兒童嬉笑打鬧的一個(gè)場(chǎng)景，制作這種雕塑目的是為了展現(xiàn)小孩子的童趣或者童真，在游樂(lè)園里面或者在公園里面以及在景觀雕塑當(dāng)中有很多都是取材于兒童。

大慈閣醬菜購(gòu)進(jìn)原料，務(wù)求精良，不惜重價(jià)。如收購(gòu)小紅蘿卜，論個(gè)給價(jià)，但必須保持嫩脆。收購(gòu)韭菜花，則要鮮嫩的純花，不帶花籽、花鈴。但收購(gòu)價(jià)格往往要高于普通韭菜花的一倍。這樣的原料制成的成品，質(zhì)優(yōu)則無(wú)柴，食之無(wú)渣滓。大慈閣醬菜為保證口味純正，其售賣(mài)環(huán)節(jié)要求嚴(yán)格，醬菜要存放在醬缸內(nèi)，售賣(mài)多少出缸多少，從出缸到顧客手中都在很短的時(shí)間內(nèi)完成。大慈閣醬菜營(yíng)養(yǎng)豐富、品種眾多，有大慈閣醬包瓜、大慈閣醬八寶菜、大慈閣醬黃瓜、大慈閣醬子蘿、大慈閣醬地露、大慈閣醬五香疙瘩頭、大慈閣醬花生仁等三十個(gè)品種。