農家樂柴火灶為什么會更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味，抓住的是舊時的記憶。 “柴火燒出來的東西就是非常好吃，蒸的饅頭、煮的稀飯、煎的蛋、攤的餅，有一種特殊的口感，這是煤氣灶燒不出來的味道。”因此，周末或者其他放假時間約上親朋好友開車去鄉(xiāng)下，農家樂柴火灶燒出的美食。自己動手烹飪出地道的柴火灶美食，除了海鮮，其他食材通常也是向當地農戶提供，蔬菜、土雞、土豬肉等，味道真的比城里人吃的化肥菜，飼料雞，飼料豬好不止一點點。

  現在農村柴火灶烹飪，并沒有古時候那般講究，但這并不妨礙一群人追尋曾經的味道。 除了柴火灶燒出來的味道，還有一群人想要找回燒著土柴火灶，拉著風箱，聞著飯菜香，聽著大鍋里菜熟的滋滋聲音的體驗。 正是這股子懷舊情結，讓不少農家樂從中發(fā)現了商機，推出柴火土灶供市民烹飪。

   柴火大灶臺作為一種灶具，與常見的燃氣灶，煤氣灶相比，非常具有農家特色。而且，柴火大灶臺也可以烹飪出不同種類，不同風味的美食。柴火大灶臺是我公司的主營產品之一，除了提供常規(guī)尺寸的柴火大灶臺，同時還可以根據客戶的要求，定做出不同尺寸，不同材料，不同樣式的柴火大灶臺。然而，無論是哪種柴火大灶臺，都可以用于烹飪出不同的美食。那么，柴火大灶臺烹飪地鍋雞的具體步驟是什么呢。

   地鍋雞的主要食材有雞肉（塊）、辣椒、白面粉和玉米面，味道鮮美。按家常的做法煮上一鍋菜，鍋沿貼滿面餅，地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。其實一家人在家里做上一鍋熱騰騰的地鍋雞也是也是非常不錯的的，一家人在一塊聊聊天，燉好了直接吃連米飯都不用做了。地鍋雞里面餅子，一半粘在鍋上焦黃酥脆，一半在湯里面吸滿了雞湯，特別好吃。

    通過解讀以上的信息，可以清晰的了解到，柴火大灶臺烹飪地鍋雞的步驟是很簡單，地鍋雞的烹飪方法也很容易就能掌握。當然，柴火大灶臺除了能烹飪地鍋雞，還能烹飪其它種類的美食。如果您從事于餐飲行業(yè)，也想要定做及購買柴火大灶臺，也可以直接與我公司聯系，我公司將盡力滿足您的要求。

   相信很多人都會有這樣的疑問，為什么大家都會感覺柴火大灶臺做出來的飯菜味道格外香？今天就讓襄陽大柴火灶廠家的小編帶領大家一起揭開這神秘的面紗。

   首先，我們都知道，木材本身是有一種獨特的芳香的，這是由于木材中有一種揮發(fā)性的油脂物質，在然后的時候會產生香味，從而給食物賦予一種特別的風味。柴火飯，起源于農村，那時候沒有電磁爐，家家戶戶都用柴火煮飯。現在我們蒸米飯都用電飯煲，但是卻再也沒有小時候柴火灶的香味了。

   此外，用柴火煮飯炒菜，柴火的燃點比煤氣灶的燃點要低，但是柴火的燃燒面積卻比前兩者都要大，這樣鍋底受熱就比較均勻，從而做出來的飯菜也就比較香。

   如果說還有一種原因的話那應該就是，柴火做的飯菜更有一種“媽媽的味道”，特熟悉，親切。飯香，菜香，透過木質的鍋蓋溢出，閉上眼睛，深呼吸，對，那確實是一種享受。

   通過上面的介紹，不知道大家對小編的回答是否滿意呢?襄陽鑫燚灶具加工廠，燒柴取火，烹制飯菜，一起來感受媽媽的味道！