油炸機油炸流水線

本機主體采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，采用外置換熱器和內置換熱器兩種方式加熱，并且采用油水混合和純油過濾的油炸工藝，適用中、小型油炸食品加工企業(yè)。炸制出的食物不但色、香、味俱佳，全自動油炸流水線外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產(chǎn)品質量，延長貨架期。高效的水沫除塵系統(tǒng)，全自動油炸流水線讓燃煤無污染，從而真正的達到節(jié)能環(huán)保！

全自動油炸流水線采用雙網(wǎng)帶（螺旋網(wǎng)帶）輸送食品，上下網(wǎng)帶可變頻調速，用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調節(jié)。網(wǎng)帶的傳輸速度，配有高效燃燒器，提溫快、生產(chǎn)效率高。設備采用的電動提升系統(tǒng)，方便工人對機體內進行清理和維護。自動排油煙系統(tǒng)，保證工人有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證了食品的油炸溫度一致。

連續(xù)式油炸機

油炸鍋簡介

1、 全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

5、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

7、采用該油炸設備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

8、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

9、先進的機械傳送和變頻調速系統(tǒng)，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

10、有效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。

連續(xù)式油炸機

油炸機使用前的規(guī)范操作

一、 開機前仔細檢查各管件、閥門是否連接牢固。

二、 開機前仔細檢查電器設施是否正常。

三、 檢查空壓機儲氣罐壓力是否符合使用要求。

四、 檢查導熱油油溫和壓力是否符合使用要求。

五、 應空載啟動棕櫚油循環(huán)泵，待棕櫚油溫達195℃以上方可投料。

六、 單次投料應由少到多順序，每次不多于15KG。

七、 投料應均勻分散投入，小型油炸機，不能投猛料。

八、 油炸完畢應放出余油進行過濾、清洗并打掃設備衛(wèi)生。

希望上面介紹的油炸機安全操作內容對您有所幫助。

連續(xù)式油炸機