

諸城市博澤機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
博澤-雞肉雙機(jī)頭鹽水注射機(jī)的好-雞肉雙機(jī)頭鹽水注射機(jī)
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肉制品加工企業(yè)中能夠起到快速入味腌制的效果,又能提高產(chǎn)量節(jié)省人工成本的設(shè)備就是全自動鹽水注射機(jī)。雞肉鹽水注射機(jī)多用于東北市場,我公司生產(chǎn)的全自動雞肉鹽水注射機(jī)是雙頭鹽水注射機(jī),2個機(jī)頭同時注射腌制,注射量為一小時1噸左右,注射效果好,產(chǎn)品口感好。
鹽水注射機(jī)的輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種,鏈板式的和鏈條式的,前者價格比后者貴,而且肉制品不會被夾住,清洗的適合也比較方便。
雙機(jī)頭鹽水注射機(jī)
琵琶腿鹽水注射機(jī)
琵琶腿、雞腿、肘子、羊排、牛排這些帶骨的產(chǎn)品如果采用傳統(tǒng)人工腌制的化,入味速度慢,肉與骨頭連接處腌制料進(jìn)不去,針對這種情況公司研發(fā)了可以帶骨注射的鹽水注射機(jī),能夠解決這一問題。
該設(shè)備可帶骨注射(設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射高可達(dá)100。根據(jù)注射產(chǎn)品的不同,注射針的粗細(xì)也不同。
雙機(jī)頭鹽水注射機(jī)
牛肉注射機(jī)
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料等混合溶液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
牛肉鹽水注射機(jī)可以注射牛腱肉、大塊牛肉、小塊牛肉、牛肚、牛尾巴等,可以一機(jī)多用。
雙機(jī)頭鹽水注射機(jī)
