大容量拌餡機主要攪拌各種餡料，也用于其它散裝物料及醬菜物品的攪拌、混合。該機采用鉸龍式攪拌器。定位準確。是我公司科技人員根據(jù)國內(nèi)市場需要，研制生產(chǎn)的高效率拌餡機。

拌餡機結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，易清洗，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性。在攪拌的同時又對餡料起嫩滑的作用。是食品加工行業(yè)的好幫手。

拌餡機是參照國際同類先進產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并很大限度地提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，可靠耐用，易于清洗，效果好，采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達到優(yōu)質(zhì)效果，適合各種工藝要求。

真空拌餡機是利用物理沖擊的原理，讓肉或肉餡在滾筒上下，粉碎，擊敗，從而達到按摩的效果，泡菜。

1、在真空拌餡的條件下，可使產(chǎn)品體積膨脹，軟，使產(chǎn)品口感更好。

2、在真空拌餡條件使產(chǎn)品在減少摩擦，產(chǎn)生的熱拍，在產(chǎn)品不在真空條件下氧化。

3、在真空狀態(tài)下產(chǎn)品組織疏松，有利于材料的吸收。

諸城市瑞恒食品機械廠，供應拌餡機，絞肉機，鹽水注射機，滾揉機等優(yōu)質(zhì)機械，歡迎大家來電咨詢！