預(yù)計(jì)回報(bào)周期 0.6年
特許權(quán)使用費(fèi) 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營(yíng)時(shí)間 3年
經(jīng)營(yíng)模式 全國(guó)加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800(認(rèn)證企業(yè))
加盟費(fèi) 8888
保證金額 1000起
項(xiàng)目區(qū)域要求 全國(guó)
貨號(hào) ltg
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
品牌發(fā)源地 陜西西安
商品介紹
肉夾饃涼皮加盟店(培訓(xùn)班)、西安老潼關(guān)肉夾饃加盟
就業(yè)方向
本套老潼關(guān)肉夾饃課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門口等地開個(gè)肉夾饃涼皮店。然后配合其他陜西特色小吃為最佳!
課程簡(jiǎn)介
老潼關(guān)肉夾饃最具特色。饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩,除此之外,最大的特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時(shí)一定要配鴨片湯。老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說當(dāng)年李世 民食過連贊"妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣"。
傳授品種
學(xué)習(xí):老潼關(guān)肉夾饃。
課程內(nèi)容
1:臘汁肉
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作臘汁肉,臘汁肉是主要的食材,主要教學(xué)臘汁肉的選肉,煮肉,臘汁的做法,另外還有煮肉火候的掌握等。
2:潼關(guān)饃
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)潼關(guān)饃的做法,包括和面,潼關(guān)饃的烙制,如何把潼關(guān)饃烙制的最佳。
3:夾饃
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每個(gè)潼關(guān)饃需要夾多少臘汁肉,從而對(duì)成本控制達(dá)到最大的利潤(rùn)。
利潤(rùn)分析
老潼關(guān)肉夾饃的利潤(rùn)頗豐,幾乎一個(gè)肉夾饃能賺一半的錢。市場(chǎng)價(jià)格一斤面粉兩元錢,可以出6-7個(gè)餅子,所以一個(gè)餅子的成本不到0.5元錢。市場(chǎng)價(jià)格一斤生豬肉的價(jià)格12元一斤,一斤肉出肉6兩,可以?shī)A6個(gè)老潼關(guān)肉夾饃。一個(gè)饃的臘汁肉成本在2元左右。整體計(jì)算可以得出:一個(gè)老潼關(guān)肉夾饃按照均價(jià)7元一個(gè)出售,成本2.5元,純利潤(rùn)4.5元。當(dāng)然在開店過程中還有店鋪?zhàn)饨稹⑺娰M(fèi)用,地段不同成本不同,但是總體算下來老潼關(guān)很賺錢的。尤其現(xiàn)在陜西特色肉夾饃店里面都要帶著涼皮、米皮、冰峰等多樣化產(chǎn)品,幾乎不愁沒錢賺。有個(gè)開肉夾饃的老板說,他一天光賣肉夾饃就能賣出400個(gè),凈賺1000多塊大洋。
市場(chǎng)前景
老潼關(guān)肉夾饃作為時(shí)尚新潮流,受到眾多年輕人的喜愛和追捧。作為陜西人你可以不吃漢堡,但你一定會(huì)吃涼皮肉夾饃。就跟你說吧,現(xiàn)在外面這些飯店,開涼皮店的帶肉夾饃,開面館的帶肉夾饃,街邊攤的賣肉夾饃,開肉店的也賣肉夾饃。那你說說肉夾饃的市場(chǎng)前景如何?
更不用說,現(xiàn)在來嘉諾學(xué)習(xí)肉夾饃的外地學(xué)員超級(jí)多,他們都說了,就是為了將陜西美味帶到他們的家鄉(xiāng)里面?,F(xiàn)在在外地開肉夾饃的店鋪逐漸增多了,肉夾饃的市場(chǎng)不再局限于陜西等北方地區(qū)。南方人也喜歡上了陜西的肉夾饃。更不要說現(xiàn)在一個(gè)肉夾饃在國(guó)外能賣到88元一個(gè),完全可以媲美國(guó)外的漢堡包。
學(xué)員疑問解答
1、沒有基礎(chǔ)的學(xué)員能學(xué)會(huì)老潼關(guān)肉夾饃嗎?
我們的老潼關(guān)肉夾饃課程十分簡(jiǎn)單易懂,并且?guī)煾凳职咽纸虒W(xué),沒有經(jīng)驗(yàn)的新手在三天內(nèi)也能學(xué)會(huì),經(jīng)過多番的練習(xí),也可以做到爐火純青的程度。所以你完全不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、這門老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)課程都能學(xué)到什么?
老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)課程主要包含兩個(gè)環(huán)節(jié),那就是臘汁肉的制作和老潼關(guān)餅子的制作。我們會(huì)把老潼關(guān)肉夾饃的核心技術(shù)配方以及制作手法全部教給你。
同輝集團(tuán)(餐飲)加盟地址:陜西省西安市新城區(qū)長(zhǎng)纓西路1號(hào)華東萬(wàn)和城一號(hào)樓23層整層
肉夾饃加盟電話:18161836601
?涼皮加盟電話:18161836601
加盟咨詢微信:rjm520521(加微信請(qǐng)備注需求)
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