燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐是一種新型的特種鍋爐，具有低壓、高溫工作特性在行業(yè)內(nèi)廣為應(yīng)用，其供熱溫度可達(dá)到液相340℃或汽相400℃度。它的工作原理是怎么的呢？我們一起來了解一下：

燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐以氣為燃料，以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，利用熱油循環(huán)油泵強(qiáng)制介質(zhì)進(jìn)行液相循環(huán)，將熱能輸送給用熱設(shè)備后再返回加熱爐重新加熱，具有在低的壓力下獲得高的工作溫度，并且能對介質(zhì)運行進(jìn)行高精密控制工作。

燃?xì)鈱?dǎo)熱油爐系統(tǒng)熱利用率高，由于模塊整體安裝，運行維修方便，是一種安全、高效、節(jié)能的理想供熱設(shè)備。燃料氣由燃燒器點火后產(chǎn)生的高溫火焰進(jìn)入內(nèi)盤管內(nèi)形成輻射受熱面，經(jīng)由內(nèi)盤管后部向前旋轉(zhuǎn)180°進(jìn)入內(nèi)、中外管的夾層區(qū)形成對流受熱面。然后在夾層的上部進(jìn)入中、外盤管的第二夾層區(qū)，在第二夾層區(qū)的后部到煙囪排入大氣。

大鍋灶常見故障的處理方法

      1）當(dāng)大鍋灶嚴(yán)重缺水時會造成受壓元器件的損壞和變形，如果不及時處理很可能會引發(fā)大鍋灶著火。因此當(dāng)發(fā)現(xiàn)大鍋灶缺水的時候要緊急停爐。然而造成大鍋灶缺水的原因有很多，大部分是由于操作人員的粗心大意和誤操作導(dǎo)致，或者就是因為沒有沖洗水位表而出現(xiàn)堵塞故障所致。

2）當(dāng)水位表的水位發(fā)生劇烈波動，鍋里的水開始出現(xiàn)氣泡，蒸汽中帶有大量水分而溫度驟降，嚴(yán)重的時候會使管道里面發(fā)生水沖擊，出現(xiàn)這種情況的主要原因就是水質(zhì)不好，含鹽量過高或者就是大鍋灶超負(fù)荷運作等等，當(dāng)發(fā)現(xiàn)這類情況的時候，就要加強(qiáng)對水質(zhì)的排污處理。

3）在蒸汽大鍋灶超壓運行的過程中，輕的話只是引起元器件的變形，嚴(yán)重起來則是會引發(fā)著火，而使大鍋灶超壓的主要原因就是：大鍋灶的操作員提高了工作壓力，或者在工作時間擅自離崗，還有一種情況就是，壓力表和安全閥同時失靈也會引起大鍋灶的超壓。

大鍋灶具有以下優(yōu)點： 

1，采用整體式設(shè)計，所以具有更好的密封性，可以有效節(jié)約能源。縮短蒸食時間。 

2，采用水源密封設(shè)計，水源與蒸籠不直接接觸?？梢员苊馑次廴?。所以不用經(jīng)常換水，減少水資源的浪費。 

3，采用蒸籠每層分隔設(shè)計，取出任一層蒸籠對其它層蒸籠毫無影響。所以蒸食過程中可以隨意更換任何一層籠屜，非常方便。最適合同時蒸幾種不同的

食物。

4，具防干燒功能，自動加水。

5，使用安全放心方便，全自動裝置，萬一熄火，自動關(guān)閉電源。