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山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
鑫興奧煮面爐直銷-鑫興奧煮面爐-鑫興奧
價(jià)格
訂貨量(件)
¥1250.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잰잴잲잯잮잰잴잮잱재

山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張培剛
聯(lián)系電話
잵잰잴잲잯잮잰잴잮잱재
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品










教你做素包子的訣竅方法
1:炸素卷圈,以豆皮作皮,用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調(diào)拌成餡,然后再將餡放在皮上卷起來切成段,兩頭粘面糊在油鍋內(nèi)炸制而成。炸素卷圈,色澤金黃,外脆里嫩,清淡適口,是天津特色風(fēng)味小吃。
2:素包兒,是當(dāng)年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣,用切碎的粉皮、香干,加入一點(diǎn)豆挺兒(綠豆芽),用麻醬、醬豆腐汁和香油,攪拌成餡,包成的包子。包子頂部要捏花折兒。
3:灌湯類型,就是吃的時(shí)候一咬開皮會(huì)有很多汁水的一種餡。就是在餡中加入白菜或西葫蘆等水分大的菜,當(dāng)然相對(duì)包的時(shí)候會(huì)有些出水,但只要處理得當(dāng)也沒問題的。
告訴你做出美味叉燒包的要點(diǎn)
告訴你做出美味叉燒包的要點(diǎn):
1、做出來的叉燒包如果粘牙,算是失敗的,加入豬油可以讓蒸好的叉燒包吃起來口感不粘牙。
2、在調(diào)配叉燒餡的時(shí)候,芡汁的濃度很關(guān)鍵,由于使用不同的淀粉勾芡,芡汁的濃度也會(huì)不同,所以可以不要一次把水淀粉猛地倒入鍋中,而是邊攪拌,邊緩緩加入水淀粉,如果過稠可以加入少量熱水調(diào)和反之則再加入水淀粉。
3、包好的叉燒包生坯如果一次吃不完,可以放入冰箱冷凍室凍起來下次再吃,取出后不必化凍,等蒸鍋上大氣后放入蒸鍋直接蒸制即可。
煮面爐
煮面爐不易結(jié)垢、使用方便
煮面爐具有加熱效率高、節(jié)能、省時(shí)、不易結(jié)垢、使用方便等特點(diǎn),而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力,使用安 全可靠。煮面爐采用導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì),通過電加熱或燃?xì)饧訜岱绞剑瑢⑼饽懞蛢?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油 加熱,導(dǎo)熱油吸收熱量后,傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。
山東博興縣鑫興奧廚業(yè)是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?;木C合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。企業(yè)擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)管理體制,以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù),樹立里優(yōu)質(zhì)的品牌。