諸城市旭鑫食品機械有限公司主營：蔬清洗流水線，洗袋風干流水線，巴氏殺菌機，洗筐機，風干機
漂燙機的原理

漂燙機通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬原有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進本身的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工的漂燙設備。分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。蔬菜漂燙機

蔬菜漂燙機設備介紹

設備介紹：

該設備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的，可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現(xiàn)自動控制，漂燙過程簡單。節(jié)省水耗、節(jié)約能源

蒸煮漂燙機設備整機采用304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，水溫由溫控儀自動控制，速度變頻可調(diào)。蔬菜漂燙機

蔬菜蒸煮漂燙機如何調(diào)試

【設備調(diào)試】：

（1）設備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關(guān)，接好接地線。

（2）根據(jù)食品要求的漂燙時間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。

（3）設定漂燙食品溫度。

（4）啟動輸送電機，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機采用SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。蔬菜漂燙機