魚(yú)類(lèi)對(duì)于碳水化合物利用效果沒(méi)有陸生動(dòng)物顯著，主要利用氨基酸和脂肪作為能量來(lái)源，對(duì)于能量的滿足始終是第1位的。在魚(yú)粉使用量很低或沒(méi)有使用魚(yú)粉時(shí)，必須增加油脂的使用量，以滿足魚(yú)類(lèi)對(duì)能量的需要，以此提高魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)速度?？梢赃x擇的油脂包括豬油、牛油、動(dòng)植物混合油、豆油、菜油等。有資料表明，使用大豆、油菜籽、新鮮米糠提供的油脂較純油脂具有更好的養(yǎng)殖效果，因此，有條件（油菜籽的粉碎、米糠新鮮度的保持等）的企業(yè)可以選擇這些油脂油料作為飼料油脂的來(lái)源，效果會(huì)更好。由于硬顆粒飼料中油脂達(dá)到7%以上時(shí)，顆粒的粉化率會(huì)顯著增加，因此，飼料中的油脂水平應(yīng)該控制在7%以下。在要求的范圍內(nèi)盡可能多用油脂，如控制在6%～7%就可以獲得很好的養(yǎng)殖效果。

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  全脂魚(yú)粉生產(chǎn)流程是魚(yú)經(jīng)過(guò)蒸煮機(jī)熟化后魚(yú)肉和水一起直接進(jìn)入烘干機(jī)烘干，不經(jīng)過(guò)壓榨，水分及蒸煮熟化后的魚(yú)直接進(jìn)入烘干罐。由于半脫脂魚(yú)粉與全脂魚(yú)粉對(duì)原料魚(yú)的新鮮度要求不高，魚(yú)的含油量會(huì)很少，脂肪含量相對(duì)脫脂魚(yú)粉偏高，生產(chǎn)出來(lái)的魚(yú)粉形狀很細(xì)，蛋白含量在55%-62%之間，VBN一般在200-500之間，酸價(jià)相對(duì)偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對(duì)較高，在氣味上與脫脂魚(yú)粉差異很大，因此品質(zhì)相對(duì)半脫脂魚(yú)粉更差。

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養(yǎng)殖過(guò)程中用顆粒飼料的好處 ;

1.可避免動(dòng)物挑食.配合飼料配方有多種原料,營(yíng)養(yǎng)quan面,可防止動(dòng)物從粉料中挑選其愛(ài)吃的,拒絕攝入其他成分的現(xiàn)象.由于顆粒飼料在貯運(yùn)和喂飼過(guò)程中可保持均一性,可減少喂飼損失8%--10%.

2.飼料報(bào)酬率高,在制粒過(guò)程中,由于水分,溫度和壓力的綜合作用,使飼料發(fā)生一些理化反應(yīng),使淀粉糊化酶的活性增強(qiáng),能使被喂飼動(dòng)物更有效地消化飼料,轉(zhuǎn)化為體重的增加.用顆粒飼料喂養(yǎng)禽類(lèi)和豬,與粉料相比可提高飼料轉(zhuǎn)化率（即報(bào)酬率）10%-12%.用顆粒飼料喂育肥豬,平均日增重4%,料肉比降低6%;喂肉雞,料肉比可降低3%-10%.

3.貯存運(yùn)輸更為經(jīng)濟(jì).經(jīng)制粒,一般會(huì)使飼料的散裝密度增加40%-100%,可減少倉(cāng)容,節(jié)省運(yùn)費(fèi).

4.流動(dòng)性好,便于管理.許多粉料特別是比重小的絨狀飼料,添加糖蜜或高脂肪及尿素的飼料經(jīng)常粘附在料庫(kù)中.由于顆粒飼料流動(dòng)性好,很少產(chǎn)生粘附現(xiàn)象,對(duì)于那些應(yīng)用自動(dòng)供料器的規(guī)?；曫B(yǎng)奶?；蚣仪莸霓r(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō),顆粒飼料.

5.避免飼料成分自動(dòng)分級(jí),減少環(huán)境污染.在粉料貯運(yùn)過(guò)程中由于各種粉料的體積質(zhì)量不一,極易產(chǎn)生分級(jí).制成顆粒后就不存在飼料成分的分級(jí),并且顆粒料不易起塵,在喂飼過(guò)程中顆粒料對(duì)空氣和水分的污染較粉料少的多.

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