假山按材料可分為土山、石山和土石相間的山(土多稱土山戴石，石多稱石山戴土)﹔按施工方式可分為筑山(版筑土山)、掇山(用山石掇合成山)、鑿山(開鑿自然巖石成山)和塑山(傳統(tǒng)是用石灰漿塑成的，現(xiàn)代是用水泥、磚、鋼絲網(wǎng)等塑成的假山，業(yè)內(nèi)簡稱塑石假山。按在園林中的位置和用途可分為園山、廳山、樓山、閣山、書房山、池山、室內(nèi)山、壁山和獸山。假山的組合形態(tài)分為山體和水體。山體包括峰、巒、頂、嶺、谷、壑、崗、壁、巖、岫、洞、塢、麓、臺、磴道和棧道﹔水體包括泉、瀑、潭、溪、澗、池、磯和汀石等。山水宜結(jié)合一體，才相得益彰
國在園林中造假山始于秦漢。秦漢時的假山從“筑土為山”到“構(gòu)石為山”。由于魏晉南北朝山水詩和山水畫對園林創(chuàng)作的影響，唐宋時園林中建造假山之風(fēng)大盛，出現(xiàn)了專門堆筑假山的能工巧匠。宋徽宗于政和七年（1117），建艮岳于汴京（今開封），并命朱力用“花石綱”的名義搜羅江南奇花異石運往汴京。自此民間宅園賞石造山，蔚成風(fēng)氣。造假山的手藝人被稱為“山匠”、“花園子”。明清兩代又在宋代的基礎(chǔ)上把假山技藝引向“一卷代山，一勺代水”的階段。明代的計成、張南陽，明清之交的張漣（張南垣）、清代的戈裕良等假山宗師從實踐和理論兩方面使假山藝術(shù)臻于完善。明代計成的《園冶》、文震亨的《長物志》、清代李漁的《閑情偶寄》中有關(guān)于假山的論述?，F(xiàn)存的假山名園有蘇州的“環(huán)秀山莊”、上海的“豫園”、南京的“瞻園”、揚州的“個園”、北京北海的“靜心齋”和“靜谷”等。
現(xiàn)代園林假山的發(fā)展與古典園林假山不同，呈現(xiàn)了多元化，綜合化的趨勢。 古典假山限于石材及施工技術(shù)條人造假山件等，在景觀的創(chuàng)作方面有一定的局限性。但現(xiàn)代施工技術(shù)及人造石材料的發(fā)展逐漸使創(chuàng)造多變的、豐富的山石景觀成為可能。特別是對于大規(guī)模、大體量石山的創(chuàng)作，可從自然地貌形態(tài)特征及組合特點中吸取到創(chuàng)作的靈感。利用水泥、灰泥、混凝土、玻璃鋼、有機樹脂、GRC(低堿度玻璃纖維水泥)作材料，進行“塑石”，正在現(xiàn)代園林中興起。塑石的優(yōu)點是造型隨意、多變，體量可大可小，色彩可多變，重量輕，節(jié)省石材，節(jié)省開支具有現(xiàn)代氣息的塑石作品。特別適用于施工條件受限制或承重條件受限制的地方，如屋頂花園。缺點是壽命短，人工味較濃。解決這個缺點，可用少量天然石材與塑石配合進行造型設(shè)計，用植物進行修飾，真中含假，假中有真，既節(jié)省石材，又減少了塑石的人工味，不失為一種良策。隨著科技日益進步，塑石材料、技術(shù)在不斷的改進，塑石定會更加貼近天然山石本色，達到“假”石宛如“真”石的境界。