麥冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收獲。選晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麥冬翻出，抖去泥土，切下塊根和須根，分別放籮筐內(nèi)，置流水中用腳踩搓淘凈泥沙。將洗凈的麥冬攤放在曬席或曬場上暴曬，干后再用手輕輕揉搓，再出曬，如此反復幾次，直至搓掉須根，用篩子篩去雜質(zhì)即成。若遇陰雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小時，取出放幾天，再烘至全干，篩去雜質(zhì)即成商品。一般可畝產(chǎn)干麥冬150公斤左右，高產(chǎn)時達250公斤。麥冬以粒大而長、形似棱狀、肉實色黃白者為佳。
秋冬栽植，應進行施肥。在工作中，施肥不當表現(xiàn)在兩個方面，一是施肥的方法不適宜，最常見的誤區(qū)是將肥料施用于穴底，然后在肥上種樹，這樣做貌似根系能直接吸收到養(yǎng)分，但實際上卻容易產(chǎn)生肥害。正確的方法是將肥料與栽植土充分拌勻，這樣既可以使根系吸收到養(yǎng)分，還不會發(fā)生肥害；第二種誤區(qū)是施用肥料的種類不對，在日常管理中，我們常見一些人在冬季給樹木施用化肥，此法非常不對，冬季樹木處于休眠狀態(tài)，此時施用化肥，樹木無法吸收，時間一長，養(yǎng)分會流失。正確的方法是在冬季植樹時施用農(nóng)家肥，根據(jù)土質(zhì)情況，選擇牛馬糞、羊糞或者雞糞、豬糞等農(nóng)家肥。

麥冬為多年生草本植物，株高14-30厘米。根莖細長，匍匐有節(jié)，節(jié)上有白色鱗片，須根多且較堅韌，微黃色，先端或中部常膨大為肉質(zhì)塊根，呈紡錘形或長橢圓形。葉叢生，狹線形，先端尖，基部綠白色并稍擴大?；ㄇo從葉叢中抽出，比葉短;總狀花序，每苞片內(nèi)著生l-3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型;雄蕊6、雌蕊1，子房半下位，3室。漿果球形，成熟時藍黑色;種子1粒，球形，藍綠色或黃褐色。花期7-8月，果期8-10月。