凍肉絞肉機適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，他可將-18°C未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原理肉摧到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性，它將塊狀肉（凍肉）及食品絞至Φ6-Φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的必備設(shè)備。

與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求

產(chǎn)品說明：

1、可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉類。

2、省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生。

3、采用全封閉齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便。

4、機頭及接觸食品的零部件都采用304不銹鋼制造，安全無污染。

5、機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者銳邊，易于清潔。