品名：天然紅曲黃色素

來源：微生物提取

包裝：1000克/包【試用裝】

天然著色劑食品添加劑

紅曲黃色素，用于糖果，果凍，冷飲等的著色，為黃色著色劑。主要成分為紅曲黃素（ankaflavin）和紅曲素（monascin）等。

成分：主要成分為紅曲黃素（ankaflavin）和紅曲素（monascin）等。
性質(zhì)：黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體，略有特征性氣味。溶于水。
來源：由紫色紅曲霉（Monascus purpureus）.赤紅曲霉（M.anka）為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑，

用途：用于糖果，果凍，冷飲等的著色，為黃色著色劑。