諸城市安特機(jī)械有限公司主營：殺菌類設(shè)備,清洗類設(shè)備,肉類加工設(shè)備,真空類設(shè)備,真空包裝機(jī)

諸城奧普機(jī)械有限公司專注于蒸煮滅菌設(shè)備，蔬菜加工設(shè)備、果蔬清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，速凍設(shè)備，風(fēng)干烘干設(shè)備等食品機(jī)械的生產(chǎn)銷售，秉承客戶至上、誠信為本的經(jīng)營理念服務(wù)于廣大新老客戶。

諸城奧普機(jī)械有限公司,位于中國龍城、舜帝故里—山東諸城市,這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美,東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風(fēng)箏之都濰坊,地理位置優(yōu)越。

1、可以滿足酒店廚房，面包房，工藝冰淇淋，糕點(diǎn)店，是冰淇淋生產(chǎn)行業(yè)的必要設(shè)備，以最快又低的溫度（-40oC）迅速冷藏原料。

2、無自動(dòng)關(guān)門系統(tǒng)和全高度的處理。

3、由定時(shí)工作模式控制或者（探頭可插入被速凍介質(zhì)的）溫度控制模式來控制，方便快捷。

4、數(shù)字式的顯示器，動(dòng)態(tài)顯示溫度，實(shí)時(shí)顯示溫度。

5、外部以及內(nèi)腔全部采用食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼AISI304.

6、全過程結(jié)束后，自動(dòng)低溫保存產(chǎn)品。

7、國際認(rèn)可環(huán)保冷煤R404A。

液氮速凍機(jī)海參速凍的特點(diǎn)：

一、質(zhì)量品質(zhì)高

影響海參食品質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，液氮時(shí)間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價(jià)值。

二、速凍原色原味

海參液氮速凍機(jī)快速的特點(diǎn)是大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價(jià)值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

三、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

四、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對(duì)菌物和微生物有窒息和抑制作用。

五、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達(dá)78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

六、低溫儲(chǔ)藏

在低溫儲(chǔ)藏過程中不燃不腐，可長期儲(chǔ)存。

七、超能液氮速凍機(jī)技術(shù)參數(shù)

u 設(shè)備主體AISI 304不銹鋼

u 速凍量——100Kg/1h；

u 托盤層數(shù)――10層

u 托盤尺寸――500mm*600mm;

u 每層高度――100mm

u 工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設(shè)定；

u 箱內(nèi)低溫度――≤-196℃；

u 降溫速度—— ≥ 50℃/min；

u 升溫速度—— ≥ 8℃/min；

u 控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；

u 箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置；

u 微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放；

電力——380V、220V（可選）0.37kw；

操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預(yù)先輸入速凍工藝，開機(jī)后完全無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作。

1：該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)氣流，并采用獨(dú)特的異風(fēng)裝置，合理配風(fēng)，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強(qiáng)冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動(dòng)裝置，使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風(fēng)阻，氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實(shí)現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了產(chǎn)量。

2：流化床是循環(huán)的、運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在過程中大限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運(yùn)行為無級(jí)變速，調(diào)速范圍廣，用戶可很據(jù)物料的不同，改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度，從而改變時(shí)間。該系列速凍機(jī)，可凍多種蔬菜、水果類，也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外，速凍間內(nèi)設(shè)有隧道，可容納盤架車，用于盤裝凍品。通用性很強(qiáng)。