

諸城市安特機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備
安特-龍蝦速凍柜-果蔬速凍柜工廠直銷
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥38000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市安特機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
胡經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
諸城奧普機(jī)械有限公司專注于蒸煮滅菌設(shè)備,蔬菜加工設(shè)備、果蔬清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),速凍設(shè)備,風(fēng)干烘干設(shè)備等食品機(jī)械的生產(chǎn)銷售,秉承客戶至上、誠信為本的經(jīng)營理念服務(wù)于廣大新老客戶。
諸城奧普機(jī)械有限公司,位于中國龍城、舜帝故里—山東諸城市,這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美,東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風(fēng)箏之都濰坊,地理位置優(yōu)越。
1、可以滿足酒店廚房,面包房,工藝冰淇淋,糕點(diǎn)店,是冰淇淋生產(chǎn)行業(yè)的必要設(shè)備,以最快又低的溫度(-40oC)迅速冷藏原料。
2、無自動(dòng)關(guān)門系統(tǒng)和全高度的處理。
3、由定時(shí)工作模式控制或者(探頭可插入被速凍介質(zhì)的)溫度控制模式來控制,方便快捷。
4、數(shù)字式的顯示器,動(dòng)態(tài)顯示溫度,實(shí)時(shí)顯示溫度。
5、外部以及內(nèi)腔全部采用食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼AISI304.
6、全過程結(jié)束后,自動(dòng)低溫保存產(chǎn)品。
7、國際認(rèn)可環(huán)保冷煤R404A。



液氮速凍機(jī)海參速凍的特點(diǎn):
一、質(zhì)量品質(zhì)高
影響海參食品質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味與過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系,液氮時(shí)間短,具有速凍性,其形成的冰晶很微小,所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價(jià)值。
二、速凍原色原味
海參液氮速凍機(jī)快速的特點(diǎn)是大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價(jià)值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品質(zhì)。
三、保鮮營養(yǎng)
新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)(鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等)。
四、微生物
快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中,形成細(xì)小冰晶,微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大,電解質(zhì)濃度高,對(duì)菌物和微生物有窒息和抑制作用。
五、液氮來源于空氣
液氮是來自空氣中的主要成分,在空氣中含量高達(dá)78%,具有無色無味等特性,在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。
六、低溫儲(chǔ)藏
在低溫儲(chǔ)藏過程中不燃不腐,可長期儲(chǔ)存。
七、超能液氮速凍機(jī)技術(shù)參數(shù)
u 設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
u 速凍量——100Kg/1h;
u 托盤層數(shù)――10層
u 托盤尺寸――500mm*600mm;
u 每層高度――100mm
u 工作溫度――+120℃~-196℃可任意設(shè)定;
u 箱內(nèi)低溫度――≤-196℃;
u 降溫速度—— ≥ 50℃/min;
u 升溫速度—— ≥ 8℃/min;
u 控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃;
u 箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置;
u 微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí),此閥將自動(dòng)排放;
電力——380V、220V(可選)0.37kw;
操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng);預(yù)先輸入速凍工藝,開機(jī)后完全無人操作,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫、保溫、出箱等動(dòng)作。
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)氣流,并采用獨(dú)特的異風(fēng)裝置,合理配風(fēng),氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強(qiáng)冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動(dòng)裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風(fēng)阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實(shí)現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了產(chǎn)量。
2:流化床是循環(huán)的、運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在過程中大限度地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運(yùn)行為無級(jí)變速,調(diào)速范圍廣,用戶可很據(jù)物料的不同,改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度,從而改變時(shí)間。該系列速凍機(jī),可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外,速凍間內(nèi)設(shè)有隧道,可容納盤架車,用于盤裝凍品。通用性很強(qiáng)。
