諸城神州機(jī)械科技有限公司主營：氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī),殺菌鍋,行星炒鍋,拉伸膜包裝機(jī),清洗風(fēng)干線
殺菌鍋有哪些加熱方式

殺菌鍋有哪些加熱方式：

殺菌鍋加熱方式分為電加熱、蒸汽加熱（必須帶有鍋爐或蒸汽發(fā)生器）殺菌方式又分為水浴式殺菌、噴淋殺菌。

水浴式殺菌鍋適用范圍：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等

噴淋式殺菌鍋：馬口鐵罐頭、鋁罐及玻璃瓶制品。

公司產(chǎn)品現(xiàn)已形成七大系列一百多個(gè)品種，主導(dǎo)產(chǎn)品有：油炸成套生產(chǎn)線、清洗風(fēng)干（烘干）生產(chǎn)線、蒸煮成套生產(chǎn)線、干燥烘干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、鹵蛋成套生產(chǎn)線、調(diào)理食品成套生產(chǎn)線等。公司主要從事經(jīng)營各種油炸機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、各種型號(hào)的真空包裝機(jī)、全自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)、真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、煙熏爐、灌腸機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、洗魚機(jī)、去鱗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、醬鹵制品設(shè)備、及各種食品加工設(shè)備生產(chǎn)制造。
滅菌釜

殺菌鍋殺菌過程

殺菌鍋殺菌過程：

三鍋串聯(lián)水浴式調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)高溫短時(shí)間滅菌。事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。

節(jié)約能源，提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間以及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

兩臺(tái)殺菌釜同時(shí)使用一罐熱水工作，比雙層殺菌鍋產(chǎn)能提高一倍。

針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

熱分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

諸城神州機(jī)械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
滅菌釜

殺菌鍋主要?dú)⑹裁淳?br/>

殺菌鍋主要?dú)⑹裁淳?/span>

在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿jun，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的du素，其屬耐熱性厭氧jun，在121℃環(huán)境中三分鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿jun，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。所以咱們給肉制品進(jìn)行殺菌，溫度一般都會(huì)控制在121℃左右，溫度太高對(duì)食品的風(fēng)味是會(huì)產(chǎn)生不良影響的！

諸城神州機(jī)械科技有限公司是中國食品、飲料、肉食、水產(chǎn)、油炸等加工業(yè)中設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品被很多家食品企業(yè)采用。
滅菌釜