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海鮮池喂養(yǎng)海鮮池水清理方法

海鮮池喂養(yǎng)海鮮怎樣清理池水：海鮮池在存養(yǎng)過程中，暫養(yǎng)池中的水有時會變成渾濁不清，這可能是喂養(yǎng)的飼料投得過多，致使殘飼浸漬在水中，由于細(xì)1菌和病原菌的繁殖，使水質(zhì)變壞，產(chǎn)生腐臭味，并變成白色或灰白色，此時應(yīng)徹底將水全部更換，清池消毒，把存養(yǎng)的海鮮撈出用濃度為0.3ppm的殺菌威消毒后，再放入新配制的水池（箱、缸）中，同時應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食。

若再發(fā)現(xiàn)池底積存剩余的飼料殘渣，可用虹吸管及時把殘渣吸出，海鮮池制作，清除干凈。若換水后水仍混濁，應(yīng)對暫養(yǎng)池（箱、缸）內(nèi)的砂石，進(jìn)行一次徹底消毒。

海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù)

海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù) ：1、 水不泵停能止使，水用是泵整個循環(huán)系的心臟統(tǒng) ;2、隨注意水溫時、鹽等數(shù)度變值化; 

3水位的注低降以防，水止泵燒;4水意品產(chǎn)的游、動膚色狀等的變化況; 5魚后死立即應(yīng)出、放血撈死魚的，爛腐影會水質(zhì)。

6不可意海讓晶水和其它異物落入魚;缸 、7不在可魚內(nèi)洗缸; 手、如發(fā)8現(xiàn)各異常情種況時及告知領(lǐng)，以免造導(dǎo)成不必要的失;

 9、損 情況定期按換，水換水必須先將相前電應(yīng)源斷，以切調(diào)水溫系免統(tǒng) 壞損鹽，度原海水與相同; 10 、材濾期清洗，定不如時及清洗濾材會，塞堵而導(dǎo)過濾致力的能下 降而響水影。

超市海鮮池日常工作流程：（1） 每天早上上班先檢查海鮮池的整體情況；（2） 及時檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。；

（3） 發(fā)現(xiàn)池內(nèi)有異常的海鮮及時進(jìn)行處理；（4） 對損失的海鮮數(shù)量進(jìn)行分類統(tǒng)計；

（5） 驗收好所計劃的海鮮原料；（6） 稱重、出現(xiàn)異常的海鮮挑選出來過稱；

（7） 填寫收料單，做好原始記錄；（8） 將鮮活海鮮投入海鮮池；（9） 做好異常海鮮的冰鮮及儲存工作；

（10）通知各門店廚師長，報告當(dāng)日到貨數(shù)量及冰鮮產(chǎn)品數(shù)量；

（11）做好活鮮蝦、魚、蟹類的發(fā)貨準(zhǔn)備工作；（12）正常營業(yè)售賣海鮮原料；

（13） 作好海鮮原料的收尾工作（冰鮮原料、貝類等）。

海鮮池制作方法和配置

海鮮池是指用人工方法模擬出一個類似海洋的環(huán)境，可以在里面養(yǎng)殖海鮮，也就相當(dāng)于大型的生態(tài)魚缸。海鮮池的種類有移動海鮮池和固定海鮮池

海鮮池制作方法和配制：1、首先確定海鮮池的形狀。

2、海鮮池給排水：進(jìn)水2個水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開凹槽和打孔，以便排水。

3、海鮮池水位控制。水經(jīng)排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開縱向槽口，通過溢流管控制水位。

4、水泥池過濾裝置：1)過濾池結(jié)構(gòu)：物理過濾池、生物過濾池、抽水池

2)物理過濾池：上層過濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上

3)生物過濾池：上層10cm過濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂

4)抽水池：放置水泵、活性炭

7)濾速：每小時10噸/平米水以上。