餐廳用麻辣燙點(diǎn)菜柜訂制 鑫圣泰 餐廳用麻辣燙點(diǎn)菜柜定制
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餐廳用麻辣燙點(diǎn)菜柜訂制-鑫圣泰-餐廳用麻辣燙點(diǎn)菜柜定制

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報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)地 山東博興
尺寸 可定制
開(kāi)門(mén)方式 推拉門(mén)
適用范圍 中餐店設(shè)備
營(yíng)銷(xiāo) 新品
產(chǎn)品編號(hào) 4032978
商品介紹
山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng):廚房設(shè)備,制冷設(shè)備,油煙凈化設(shè)備









麻辣燙點(diǎn)菜柜的作用

展示柜是保護(hù)和突出重要的道具,展示柜類(lèi)通常有立柜(靠墻陳設(shè))、中心立柜(四面玻璃的中心柜)和桌柜(書(shū)桌式的平柜,上面附有水平或有坡度的玻璃罩),布景箱等?,F(xiàn)在常用的裝配式高立柜和中心立柜,垂直與水平構(gòu)件上有槽溝,可插入玻璃;也有的用彈簧鋼卡夾裝玻璃,如果放置在墻邊,一邊可以只裝背板,不許安裝玻璃。有的高立柜的頂部還可以放置照明燈泡。桌柜通常有平面柜和斜面柜兩種,斜面又有單斜面和雙斜面之分:?jiǎn)涡泵嫱ǔ?繅Ψ胖茫p斜面則放置在展廳中央。桌柜的通常高度是:平面柜的總高為105—120厘米;斜面柜總高為140厘米左右;柜長(zhǎng)為120—140厘米;進(jìn)深70—90厘米;柜內(nèi)凈高20—40厘米。布景箱只供一個(gè)方向觀看,類(lèi)似櫥柜的和龕櫥式大展示柜,內(nèi)部可以設(shè)置各種場(chǎng)景,使展品呈現(xiàn)一個(gè)“真實(shí)”的環(huán)境中,使展示更加生動(dòng)。布景箱一般高度為180—15厘米,或者更高;深度90—150厘米以上,長(zhǎng)度可根據(jù)實(shí)際需要確定。布景箱的背部和頂部?jī)蓚?cè)應(yīng)設(shè)計(jì)成弧形,以造成看見(jiàn)深遠(yuǎn)的感覺(jué)。為保證布景的真實(shí)效果,大型布景箱的深度至少應(yīng)為寬度的1/2以上,在照明的設(shè)計(jì)上也應(yīng)有所側(cè)重,以突出展品的效果。


點(diǎn)菜柜的優(yōu)勢(shì)

點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái),這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性,增加了食欲,也減免了服務(wù)員介紹不全的尷尬,為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠。

菜單產(chǎn)生于何時(shí)何地?但它對(duì)于餐飲業(yè)的作用卻是顯而易見(jiàn),餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞常常與菜單設(shè)計(jì)的成功與否有直接關(guān)系。

作為酒店,為客人提供選擇優(yōu)質(zhì)服務(wù)的個(gè)性化空間;而作為客人,對(duì)餐廳最直接的印象往往是通過(guò)或富于感ran力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營(yíng)的主題、是文化的定位。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)堂官嗎?就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬(wàn)別小看這跑堂的堂官,他可是核心人物,因?yàn)榕f時(shí)的飯店里沒(méi)有菜單,而堂官就是一本活菜單,客人要點(diǎn)菜,問(wèn)到的菜要報(bào),客人沒(méi)有問(wèn)到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹。 到上世紀(jì)五十年代到七十年代,中國(guó)酒店都是文字菜譜,那時(shí),菜肴品種非常有限,人們?cè)诔陨弦矝](méi)有太多講究,更別說(shuō)點(diǎn)菜柜了。到了八十年代,彩照菜譜開(kāi)始出現(xiàn),因?yàn)槿藗兩暇频瓿燥垼还庖私獠嗣?,還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其“芳容”,的確讓人有點(diǎn)為難。而名檔點(diǎn)菜避免了這種尷尬.這樣一來(lái),實(shí)物菜譜開(kāi)始慢慢在酒店流行。早在幾年以前,在浙江,福建,上海,武漢等地出的實(shí)物菜譜,引導(dǎo)了新的餐飲時(shí)尚。


點(diǎn)菜柜?特點(diǎn)及作用

特點(diǎn)及作用

1、點(diǎn)菜柜以人性化設(shè)計(jì)為佳,增加了食品的展示性,讓客戶(hù)對(duì)柜內(nèi)食品一目了然,既美觀又實(shí)用。

2、點(diǎn)菜柜的蒸發(fā)器功能加大,柜內(nèi)食品降溫快,溫度不易流失,換熱效率高,既保證了食品的新鮮,又保證了食客吃得放心。

3、點(diǎn)菜柜的綠色節(jié)能設(shè)計(jì)既省電又實(shí)用,夜間節(jié)能簾,專(zhuān)gong夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用,進(jìn)一步節(jié)約電能,降低使用成本。

4、衛(wèi)生又美觀,點(diǎn)菜柜旨在展示酒店、飯店等食品,食客可以看到自己吃的食物的衛(wèi)生狀況。

5、在設(shè)計(jì)制作時(shí)點(diǎn)菜柜使用優(yōu)質(zhì)防撞材料,且多層擱板自由組合,角度可調(diào),雙排照明燈,展示效果好。

6、柜內(nèi)采用對(duì)流風(fēng)幕,冷氣輸送,冷氣不外泄,降低了電能消耗,先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻。

7、融霜自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定,采用自然空氣融霜,大面積高效蒸發(fā)器,減少積霜,化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制,節(jié)省電能 ,很實(shí)用


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公司名稱(chēng) 山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
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