長期供應(yīng) 食品級(jí)麥芽糊精 增稠劑 麥芽糊
長期供應(yīng) 食品級(jí)麥芽糊精 增稠劑 麥芽糊
長期供應(yīng) 食品級(jí)麥芽糊精 增稠劑 麥芽糊
長期供應(yīng) 食品級(jí)麥芽糊精 增稠劑 麥芽糊
長期供應(yīng) 食品級(jí)麥芽糊精 增稠劑 麥芽糊
長期供應(yīng) 食品級(jí)麥芽糊精 增稠劑 麥芽糊

長期供應(yīng)-食品級(jí)麥芽糊精-增稠劑-麥芽糊

價(jià)格

訂貨量(噸)

¥3750.00

≥1

聯(lián)系人 喬和政

钳钻钶钴钸钻钹钴钵钸钴

發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東
是否進(jìn)口
主要有效成分 食品添加劑
貨號(hào) 009
級(jí)別 食品級(jí)
品牌 其他
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 食品添加劑
CAS 13573122782
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào) SC20133080200199
產(chǎn)品名稱 麥芽糊精
商品介紹



330755970490342430

shf0071141024

100015318139_14227766858956

413776

11-20-16-85-1198408

MTQ2MTEzNDk5OTczMzIwOTc1MTEzMj

   麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉如玉米、大米等作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成的一種碳水化合物,具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。該產(chǎn)品具有增稠性強(qiáng),載體性好,發(fā)酵性小, 不吸潮、無異味、易消化、低熱、低甜度等特點(diǎn)。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。被廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、奶粉、保健品等行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)。 

 

麥芽糊精的應(yīng)用

(1) 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使產(chǎn)品體積膨脹,不易結(jié)塊,速溶,沖調(diào)性好,延長產(chǎn)品貨架期,同時(shí)降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。也可改善營養(yǎng)配比,提高營養(yǎng)比價(jià),易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認(rèn)。用量5%~20%。
(2) 用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營養(yǎng)休閑食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分層現(xiàn)象,能吸收豆腥味或奶膻味,延長保持期,參考用量10%~25%。
(3) 在固體飲料,如奶茶、果晶、速溶茶和固體茶中使用,能保持原產(chǎn)品的特色和香味,降低成本,產(chǎn)品口感醇厚、細(xì)膩,味香濃郁速溶效果極佳,抑制結(jié)晶析出。乳化效果好,載體作用明顯。參考用量10%~30%。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。
(4) 在火腿和香腸等肉制品中添加麥芽糊精,可體現(xiàn)其膠粘性和增稠性強(qiáng)的特點(diǎn),使產(chǎn)品細(xì)膩,口味濃郁,易包裝成型,延長保質(zhì)期。用量5%~10%。

         (5)麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類食品中,主要的作用是增加稠度,改善結(jié)構(gòu)、外觀和風(fēng)味。用于固體調(diào)味料、香料、粉末油脂等食品中,起著稀釋、填充的作用,可防潮結(jié)塊,使產(chǎn)品易貯藏。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。

 


740252927319610637

好評(píng)



聯(lián)系方式
公司名稱 山東鑫龍凱化工有限公司
聯(lián)系賣家 喬和政
手機(jī) 钳钻钶钴钸钻钹钴钵钸钴
地址 山東省濟(jì)南市