絞肉機(jī)的特點(diǎn)：

      采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)絞肉機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來(lái)電咨詢！

絞肉機(jī)

該機(jī)使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品中優(yōu)質(zhì)設(shè)備。絞風(fēng)機(jī)采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。該設(shè)備機(jī)殼采用鋁合金制造，線條流暢，沒(méi)有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅，適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用。

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，切肉機(jī)，肉丸機(jī)，切片機(jī)，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī)，丸子機(jī)，切丁機(jī)，切塊機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來(lái)電咨詢！

絞肉機(jī)的小簡(jiǎn)介：

將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過(guò)有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn)，然后從孔板擠出，由轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀切成顆粒?？装逵袠?biāo)配，一般小的孔徑3mm，大的32mm。絞肉機(jī)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機(jī)并不容易，同心度和絞籠的好壞，關(guān)鍵看一個(gè)指標(biāo)，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，說(shuō)明絞肉機(jī)的性能越好，一般來(lái)說(shuō)，溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。

優(yōu)點(diǎn)：

   1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

   2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

   3、絞切過(guò)程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

   4、絞凍肉功能；

   5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；

   6、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。