該設(shè)備為不銹鋼材質(zhì)，適用于各種膨化食品，休閑食品的油炸工作，鍋體為方鍋，炸筐為圓筐設(shè)機，省去四個角沒用的空間，更加節(jié)省用油量，而且圓錐設(shè)計更容易清洗。

①自動出料：通過電機驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

②自動控溫：通過電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

③自動攪拌：采用公轉(zhuǎn)與自傳同步的攪拌方式，在保證食品炸制均勻性的同時，防止食品因擠壓而相互粘連，

④油炸機機體與燃燒室、引風(fēng)機、煙囪完全隔開，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生