魚粉的主要用途：

家畜飼料 用于豬、雞等動(dòng)物的飼料，這些飼料需要含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，尤其是幼齡的豬和雞。因?yàn)橛g動(dòng)物處于生長旺盛期，對蛋白質(zhì)的需求以及要求蛋白質(zhì)中氨基酸比例較大，魚粉作為動(dòng)物蛋白，其中的氨基酸比例與動(dòng)物所需的氨基酸十分接近。

水產(chǎn)動(dòng)物的飼料 用于水產(chǎn)動(dòng)物如4大家魚，泥鰍等飼料蛋白質(zhì)的主要原料。魚粉與水產(chǎn)動(dòng)物所需的氨基酸比例十分接近，添加魚粉可以保持水產(chǎn)動(dòng)物生長較快。

毛皮動(dòng)物的飼料 用于一些毛皮動(dòng)物如狐、貉等的飼料，毛皮動(dòng)物大多是肉食性的，生長中對蛋白質(zhì)的需求較大， 魚粉作為蛋白質(zhì)原料是這些動(dòng)物飼料原料的上等選擇。

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高品質(zhì)魚粉加工的三項(xiàng)嚴(yán)格要求:魚的鮮度、快速低溫干燥、包裝前冷卻。

魚的鮮度:捕yu船隊(duì)擁有現(xiàn)代化的冷卻系統(tǒng)，能確保魚的鮮度?？稍趜ui短的時(shí)間內(nèi)，使用龐大且進(jìn)步的生產(chǎn)設(shè)備， 能快速且大量將魚制成魚粉。

快速低溫干燥過程(二階段式的干燥處理法):第1階段是蒸汽干燥，由于蒸汽系統(tǒng)是在低壓狀態(tài)下運(yùn)作，它的操作溫度比一般所謂的碟式干燥機(jī)低了攝氏30度，非常有效地保持了魚粉的高消化率。

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品質(zhì)優(yōu)良的魚粉呈金黃色，脂肪含量不超過8%，干燥而不結(jié)塊，水分不高于15%，食yan含量低于4%。魚粉的脂肪 含量高，容易氧化變質(zhì)，呈黑色或咖啡色。優(yōu)質(zhì)魚粉蛋白質(zhì)含量在60%以上，富含谷實(shí)類飼料缺乏的胱氨酸、蛋氨酸和賴氨酸。維生素A、D和B族維生素多，特別是植物性飼料容易缺乏的維生 素B12含量高。礦物質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，富含鈣、磷、錳、鐵、碘等，但 鈣、磷含量過多，則說明魚骨多，品質(zhì)差。由于魚粉價(jià)格較高，一 般只用于喂幼豬和種豬，用量在10%以下。

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