高溫殺菌鍋適用范圍

高溫殺菌鍋適用范圍：

廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、飲料等）

軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋

     按形式分：臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋。

按加熱方式：蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。雙層殺菌鍋

雙層殺菌鍋

雙鍋并聯殺菌鍋特點

雙并殺菌鍋

1、兩臺殺菌鍋交替使 用同一批殺菌水工作， 一臺殺菌鍋內食品殺菌 結束后，直接將高溫殺 菌水注入到另一殺菌鍋 內，減少了殺菌水熱量 的損耗，節(jié)約了能源。

 2、其殺菌效果與雙層殺 菌釜相同，產量比其提高一倍。

殺菌鍋殺菌后的產品色澤不改，口感非常好，這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品殺菌離不開殺菌設備，像真空包裝的肉食品，如燒雞，燒肉，還有火腿等，還有各種水果罐頭，各種醬類等，都是經過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的。但是對于如何選擇高溫殺菌鍋，選擇什么樣的殺菌方式，什么樣的加熱方式，都是需要根據不同的產品、不同的工藝來進行選擇的。雙層殺菌鍋

大型兩鍋一罐殺菌鍋特點

兩鍋一罐殺菌鍋特點

1、兩臺殺菌鍋共用一個熱水罐， 相當于兩臺雙層，但比兩臺雙層 更加節(jié)約了空間，既可作為雙層 單獨使用，又可兩臺殺菌鍋同時 進行，性價比更高。同時避免了 雙鍋并聯必須講究殺菌的同步 性，產品單一性弱點。單純的雙 鍋并聯殺完菌之后殺菌熱水必 須儲存于一個殺菌鍋內，由于殺 菌鍋屬于快開門連鎖，所以必須 有壓縮空氣持續(xù)供給，既不安 全，又不方便。

 2、殺菌水經過在熱水罐內提前 預熱，殺菌溫度起點高，縮短殺 菌時間,提高了工作效率。

 3、兩臺殺菌用熱水可獨立回收 到熱水罐中，便于循環(huán)利用，節(jié) 約能源。。

 4、針對大塊頭包裝，熱穿透速 度快，殺菌效果好。
雙層殺菌鍋