真空烘干

真空干燥，又名解析干燥，是一種將物料置于真空負壓條件下，使水的沸點降低，水在一個大氣壓下的沸點是100℃，在真空負壓條件下可使水的沸點降到80℃，60℃，40℃開始蒸發(fā)，江陰名正機械新開發(fā)出的真空干燥可在20℃，5℃，-5℃，-10℃溫度下將水份蒸發(fā)，解決了熱敏性物料的烘干工藝。真空干燥原理:在常壓下的各種加熱干燥方法，因物料受熱，其色、香、味和營養(yǎng)成分會受到一定程度的損失。如果采用真空干燥的方法，由于處于負壓狀態(tài)下隔絕空氣使得部分在干燥過程中容易發(fā)生氧化等化學變化的物料能更好地保持原有的特性，就能減少品質的損失。真空干燥就是將被干燥的食品物料放置在密閉的干燥室內，在用真空系統(tǒng)抽真空的同時，對被干燥物料適當不斷加熱，使物料內部的水分通過壓力差或濃度差擴散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動能，在克服分子間的吸引力后，逃逸到真空室的低壓空氣中，從而被真空泵抽走除去 [2]  。

木材真空烘干房

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高頻真空木材烘干機

本真空干燥設備真空度達－0.083～－0.090MPa，甚至更高，因此，干燥木材時雖然溫度不高，節(jié)能木材高頻真空烘干機，但木材中水分處于沸騰汽化狀態(tài)，可以很快地從木材內部溢出表面被排走，木材高頻真空烘干機，從而達到快速干燥木材的目的。 本真空干燥設備真空度達－0.083～－0.090MPa，甚至更高，因此，干燥木材時雖然溫度不高，節(jié)能木材高頻真空烘干機，但木材中水分處于沸騰汽化狀態(tài)，可以很快地從木材內部溢出表面被排走，木材高頻真空烘干機，從而達到快速干燥木材的目的。