諸城鼎昌機械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工
多功能烘干機烘干設備烘干流水線

用途：

    將蔬菜水果進行烘干處理，達到可包裝的效果。

特點：

本機利用電熱管加熱方式，通過大風量軸流風機將熱傳到設備內(nèi)部。加熱、風吹達到干燥的效果。適用于果蔬類、食品類產(chǎn)品的烘干，整體采用304不銹鋼制作?？筛鶕?jù)產(chǎn)品的烘干工藝不同對溫度、時間、濕度、風量、進行任意設定。

技術參數(shù)：

1. 外型尺寸：1600x1600x2100mm。

2. 電源：380V /50Hz（220v為定制功率）

3. 加熱方式：電加熱，電加熱管材質(zhì)為不銹鋼。功率：9kw。電熱管為電輔熱式散熱模式，耗電低，溫度均勻。

4. 烘干時間：3-5小時左右。（產(chǎn)品不同烘干時間不同）

5. 產(chǎn)量;30-60kg/次。（根據(jù)不同蔬菜的比重與體積不同）

6. 烘干溫度：50℃-130℃可調(diào)，微電腦顯示溫控儀，數(shù)據(jù)準確。

7. 排濕風機：3臺。每臺功率為0.55kw。運行模式為渦輪蝸桿式軸流風機。材質(zhì)為食品級的鋁制材料。

8. 設備主體材料為不銹鋼材質(zhì)。板材厚度為3mm.

9. 主體支架方管為不銹鋼方管，型號40*40mm.厚度3mm。

10.物料盤的主體尺寸為1200x700x50mm.共10層。

電器控制系統(tǒng):

  設備控制的電器元件為正泰品牌。微電腦式溫度控制儀，數(shù)顯溫度，控制溫度。烘干時間控制器為蜂鳴式提示，烘干完成后聲音提示，以防操作過時而損壞產(chǎn)品。排濕與循環(huán)風機的控制為手動開關控制。電器品牌為國內(nèi)通用品牌，方便客戶的購買與更換。

蔬菜的烘干工藝對蔬菜的形狀、色澤、香味更是起決定性作用，傳統(tǒng)的烘干工藝已經(jīng)不能滿足蔬菜烘干的需求。那么，使用蔬菜烘干機如何才能烘干出質(zhì)量好、品相佳的蔬菜?

一：預熱。將鮮菇菌蓋朝下平放在蔬菜烘干機的托盤當中，再將托盤放上推車等待一起進入烘干機內(nèi)部。推車進入烘干機內(nèi)部之后，將烘干機門鎖好，開始一件設置烘干溫度曲線將溫度上下限設為45℃，使蔬菜內(nèi)部與外部溫度達到45℃，相對濕度上下限設為90%，烘烤時間設為1小時。

二：去除大部份水分。溫度上限設為50℃，下限45℃，;相對濕度上限65%，下限45%;時間設置為4個小時。經(jīng)過4個小時的烘干，蔬菜含水量已經(jīng)降至30%-40%。

三：提溫進一步去除水分。到了烘干的中后期，隨著含水量的下降，蔬菜內(nèi)部水分越來越難往外走，提高溫度有利水分排出，切記不可用冷風冷卻再加溫來增加水分蒸發(fā)出來。蔬菜在沒有完全干之前，溫差波動不能過大，只能向上走，不然會影響色澤。溫度設置為上限65℃，下限60℃;相對濕度上限45%，下限35%;時間設置為3個小時。

四：再提溫烘干剩下的水分。烘干后期，蔬菜基本已經(jīng)干了，剩下的水分不多，但還沒達到工藝的要求，我們再把溫度往上提高，將溫度上限設置為70℃，下限65℃;時間設置為2個小時。

下面我們蔬菜烘干機廠家就來帶大家了解了解蔬菜烘干機基本知識。

蔬菜烘干機，顧名思義：烘干水果、蔬菜的一種機器，因水果與蔬菜都是季節(jié)性生產(chǎn)，供應時間也是隨著季節(jié)性生產(chǎn)而供應，但因為新鮮果蔬具有含水量高、產(chǎn)后呼吸代.謝旺盛、極易腐爛等特質(zhì)與供應成反比，所以果蔬干制也是調(diào)節(jié)供求、消化季節(jié)性剩余、減少產(chǎn)后腐爛損失的一個有.效途徑。

脫水蔬菜烘干機是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式熱風烘干機的基礎上研發(fā)的專.用型設備，具有較強的針對性、實.用性、高.效節(jié)能。廣.泛適用于各.類地域性季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥，如：魔芋、白蘿卜、八角、洋蔥、蒜片、南瓜、山藥、竹筍等。我們根據(jù)物料干燥特性和烘干品質(zhì)要求，結合多年來在農(nóng)產(chǎn)品干燥設備上積累的經(jīng)驗，為用戶量身定制專.業(yè)設備，研制推出優(yōu).質(zhì)高.效、適合客戶需求的脫水蔬菜干燥設備。