邳州市鴻達(dá)誠信銀杏苗圃場，海棠果營養(yǎng)價值可與獼猴桃媲美，以“百益之果”著稱，是藥食兼用食品。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，治腰酸背痛、。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：木瓜富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能，舒筋活絡(luò)，軟化血管，抗養(yǎng)顏，、消渴、健胃等功能。在民間藥中，海棠是治泌尿系統(tǒng)疾病的主藥之一。（明代李時珍《本草綱目》中記載）

海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對有較強(qiáng)的抗性，適用于城市街道綠地和礦區(qū)綠化。此外，有的海棠果實(shí)，可供食用、藥用。花含蜜汁，是很好的蜜源植物。海棠樹姿優(yōu)美，春花爛漫，入秋后金果滿樹，芳香襲人。宜孤植于庭院前后，對植天門廳入口處，叢植于草坪角隅，或與其他花木相配植。也可矮化盆栽。果實(shí)經(jīng)蒸煮糖漬后可作食品，還可藥用

最后落花結(jié)果的幾日變?yōu)榘拙G色花瓣。開花期間距離海棠樹100米處就可聞到濃厚的花香味。果實(shí)生育期120天左右。果實(shí)個大皮薄，單果重6-12克，果型扁圓有明顯6-8條棱起。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色品質(zhì)好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。如果作為觀賞風(fēng)景樹果實(shí)沒有被栽掉，一直到上凍樹葉落光后還是滿樹的鮮紅海棠果，直到來年3月樹枝生葉時海棠果開始退掉。

進(jìn)9月份果實(shí)充分成熟時采收，稱為紅海棠，果實(shí)個頭達(dá)到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜香脆可口的獨(dú)特鮮美味道。色澤艷紅，果肉白嫩、多汁，可溶性固