諸城市聯(lián)興機械有限公司主營：真空油炸機,低溫真空油炸機,果蔬脆片加工設(shè)備
真空低溫油炸機報價果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)商

真空油炸原理：

果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等先進技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
水果脆片加工設(shè)備

脆魚脆蝦加工設(shè)備

聯(lián)興機械果蔬脆片加工機器介紹

果蔬脆片加工機器是范圍比較廣的設(shè)備，主要指加工果蔬脆片的各類機器，而果蔬脆片生產(chǎn)的核心設(shè)備便是真空低溫油炸機，新鮮的果蔬經(jīng)過一系列的前期處理工藝，經(jīng)過真空油炸機的加工處理，成為即食干品。而且***終出來的成品是屬于營養(yǎng)健康的休閑食品，所以現(xiàn)在果蔬脆片越來越受到消費者的喜愛，銷售群體也越來越廣泛。聯(lián)興機械的真空油炸機顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機產(chǎn)量低，加工周期長，產(chǎn)量低的概念，我公司經(jīng)過不斷的研發(fā)與創(chuàng)新，獨立研發(fā)的第四代真空油炸機產(chǎn)量可達300KG/鍋，且聯(lián)興機械獨立研發(fā)的冷凝器與換熱器可縮短果蔬脆片加工機器真空油炸機的加工時間，產(chǎn)量大大提高。

聯(lián)興機械果蔬脆片加工機器的優(yōu)點：

從加工出成品的角度考慮

1、物料不易變色，變味

2、營養(yǎng)價值不會受損

3、口感酥脆，老少皆宜

從機器本身角度考慮：

四代真空油炸機產(chǎn)量高、性能穩(wěn)定，加工時間短

聯(lián)興果蔬脆片加工機器技術(shù)參數(shù)
水果脆片加工設(shè)備

脆魚脆蝦加工設(shè)備

真空油炸食品的吸濕性松脆感是真空油炸產(chǎn)品重要的感官指標(biāo)，要保持產(chǎn)品的松脆狀態(tài)，其水分含量應(yīng)控制在5％以內(nèi)。因此，產(chǎn)品在貯存時的吸濕問題是必須認真考慮的。
     真空油炸產(chǎn)品油脂的氧化性真空油炸產(chǎn)品具有多孔結(jié)構(gòu)，在孔隙的表面會吸附一層油脂。這一層油脂并不能被離心脫油除去，因此，真空油炸產(chǎn)品都有一定的含油率。油脂和氧接觸要發(fā)生氧化反應(yīng)，因此，真空油炸產(chǎn)品包裝時，空氣要盡可能排除或充入惰性氣體進行包裝，對于保質(zhì)期長的產(chǎn)品，也可添加一些抗yang化劑。
水果脆片加工設(shè)備