所謂新能源環(huán)保油就是醇基。醇基油燃燒值比石油液化氣和柴油略低，但是價格比較有優(yōu)勢，可作為石油液化氣及柴油的替代燃料，已有近十年的歷史，近兩年才被更多的人所接受。它低價、安全、方便具有無殘渣殘液、不黑鍋底，具有清潔衛(wèi)生、安全、廉價、原料易購、運用方便等特點，屬國家鼓力開展的清潔能源。成本目前僅為石油液化氣或柴油零售價錢的一半左右，利潤空間大，具有極高的投資價值。

根據(jù)我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝，確定植物油的質量等級，我國食用植物油質量標準體系規(guī)定，市場上的一般食用植物油（橄欖油和特種油脂除外）共分為一級、二級、三級和四級4個等級，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級，而壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。

根據(jù)我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝，確定植物油的質量等級，我國食用植物油質量標準體系規(guī)定，市場上的一般食用植物油（橄欖油和特種油脂除外）共分為一級、二級、三級和四級4個等級，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級，而壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。

植物油的分類與用途

首先，我們先來看看植物油的分類。

   植物油，按用途可以分為有工業(yè)植物油和食用植物油，在這里我們主要介紹食用植物油。食用植物油的種類很多, 像花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油等，這是根據(jù)植物油的來源來分類的，按此分法食用植物油可以為以下種類：棕櫚仁油、棉籽油、大豆油、菜籽油、椰子油、調和油、玉米油、茶籽油、芝麻油、米糠油、蓖麻油、橄欖油、亞麻油、紅花油、棉籽油、花生油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油等。 

   植物油按形狀也可分為油和脂，油在常溫下呈液態(tài)，而脂呈固態(tài)或半固態(tài)。

   根據(jù)我國的油料品種、質量和加工工藝，可以確定植物油的質量等級，市場上的食用植物油除橄欖油和特種油脂外可分為4個等級，即分為一級、二級、三級和四級。但是，并不是所有的植物油都嚴格按四級劃分，像壓榨花生油、壓榨壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級。