饅頭制作流程

一、和面

先把酵母用適量不燙手的溫水溶解成乳液倒入面粉中，在用同樣溫度的水把面在和面機里攪拌成面團，直到不粘手為止，和好面團后靜置10分鐘。

二、分割成型

先打開饅頭機開關(guān)，然后把和好的面團放進饅頭機面斗里，后面就會出來圓形的饅頭坯。

三、醒發(fā)饅頭坯

把饅頭坯放入醒發(fā)箱，醒發(fā)脹大，按溫度不同醒發(fā)時間略有不同，自己靈活掌握。

四、蒸熟

等把饅頭坯醒發(fā)脹大一倍時，就可以上籠屜或蒸柜蒸熟。

山東銀鶴與您分享在使用MG70/2圓型饅頭機前需要注意什么

山東銀鶴與您分享在使用MG70/2圓型饅頭機前需要注意什么

       山東銀鶴食品機械設(shè)備有限公司已從事食品機械研究21年，技術(shù)先進，公司實力雄厚。MG70/2圓型饅頭機是公司新一產(chǎn)品，商私兩用設(shè)備。生產(chǎn)效率高，饅頭成型快，口感好。廣大客戶在使用機器前需仔細檢查面斗和送面筒內(nèi)有無鐵器、硬物。如有異物，取出后方可啟動機器。機器工作時，嚴禁將手伸入面斗或其它傳動部位，切勿用鐵器等捅面斗內(nèi)的面團。

圓饅頭機哪種好？

       做為中國人，一日三餐總是少不了饅頭。隨時人們生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)很少有人自已在家做饅頭吃了。下班路捎著熱騰騰的饅頭回家已成了大眾的選擇。因此，目前越來越多的個體經(jīng)營者選擇蒸饅頭這個致富路。那么選擇什么樣的饅頭機好呢？

       首先，根據(jù)國人的飲食習慣，人們還是熱衷于手工饅頭的形狀——圓饅頭。其次，饅頭的外觀要美觀，口感要好，有嚼勁。還要重復受熱后依然口感不變。山東銀鶴食品機械為順應人們的這一要求特別制出了MG70/2型圓饅頭機。該機器具有操作簡單，使用方便，生產(chǎn)效率高的特點。每分鐘可制作出70個饅頭。成型好，饅頭大小可調(diào)，是機關(guān)、廠礦企業(yè)、學校食堂、饅頭加工單位及擬業(yè)制作饅頭的商業(yè)用戶，同時也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備。歡迎來電咨詢定購。