【小型粉條機操作注意事項】

1、小型粉條機電加熱操作時，要隨時注意水箱內(nèi)水位的蒸發(fā)量，以防止水量不足，引起電熱器干燒損壞，生產(chǎn)前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫，以減少電量的消耗，生產(chǎn)前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。

2、每天使用結(jié)束后，需打開放水閘門，放出水箱內(nèi)水，防止冷凍，上班前，加冷水或熱水，加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻，工作時一班續(xù)一次水。

3、小型粉條機每班工作前，應將三通管、篩底、軸承套內(nèi)和螺旋軸上涂上少量食用油，再按順序裝上，開機工作，每班工作結(jié)束后，需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖上，無法拆卸。

4、工作中發(fā)現(xiàn)異常響聲時，應及時停機檢查。

5、操作時，應注意安全，防止發(fā)生任何不安全事故。

6、小型粉條機電器的安裝和使用按安全用電規(guī)定細心操作。

7、軸承在工作200-300小時后，需拆卸加入潤滑脂。

小型粉條機已經(jīng)取代了傳統(tǒng)手工藝

小型粉條機已經(jīng)取代了傳統(tǒng)手工藝，紅薯粉條機生產(chǎn)出來的粉條質(zhì)量好，成條率高，且光滑，透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉條，耐煮不斷條，口感爽滑、筋道。

小型粉條機其特點是重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少，特設雙層水箱，采用直熱式自動控溫加熱裝置，可以根據(jù)不同的淀粉情況設置不同的糊化溫度，通過水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通過螺旋絞龍推進，使熟化的淀粉漿一次成條，華日粉條機可利用紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等不但可以生產(chǎn)不同粗細的粉條，還可生產(chǎn)扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、米豆腐、碴條等，實屬一機多用，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。

小型粉條機后不要將淀粉干燥，直接用濕淀粉加工利于粉條開粉，生產(chǎn)出粉條表面光滑透明。事先規(guī)劃幾個大容量淀粉儲存室。將淀粉導入，表層覆蓋4-7厘米的水。長時間不會變質(zhì)。

小型粉條機的選擇原則

我們在選擇小型粉條機的時候，一定要嚴格遵循以下幾個原則：

①要合理配置生產(chǎn)線的所有設備，使之達到所要求的各項設計指標；

②在能耗相近的情況下，要選擇易于維護和保養(yǎng)的設備，其次要考慮價格低的設備；

③設備選擇應根據(jù)原料量和投資能力而定；

④在所有條件都差不多的情況下，要選擇服務優(yōu)良的制造商生產(chǎn)的設備；

⑤要選取性能卓越、工藝先進的設備，短期內(nèi)不淘汰的產(chǎn)品；

⑥在加工能力和指標效果相近的情況下，要選擇能耗低的機械設備；

⑦在其它條件相近的情況下，要選擇專業(yè)化薯類加工機械企業(yè)。