開(kāi)饅頭店需要什么機(jī)械設(shè)備

一般開(kāi)饅頭店需要全自動(dòng)饅頭機(jī)、和面機(jī)、饅頭專(zhuān)用發(fā)酵箱醒發(fā)箱，蒸箱蒸車(chē)蒸柜蒸房，籠屜蒸籠，蒸饅頭鍋爐（液化氣蒸汽發(fā)生器、天然氣蒸汽機(jī)），蒸爐灶臺(tái)鍋盤(pán)。

開(kāi)饅頭店需要的設(shè)備，銀鶴都有，只需要三款設(shè)備，即可解決蒸制大量饅頭的問(wèn)題！

1、銀鶴整體戧面和面饅頭機(jī)：倒入面粉和水、配方，5分鐘后直接出成型的圓饅頭。一次性可以加工3袋面粉左右的饅頭。

2、智能蒸房：具有醒蒸一體功能，將成型的饅頭坯置于蒸車(chē)托盤(pán)里，將蒸車(chē)推入蒸房，控制濕度、溫度、時(shí)間于一體，保證醒發(fā)、蒸制自動(dòng)化。

3、全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器：又叫燃?xì)忮仩t，以天然氣、液化氣為燃料，2分鐘快速出蒸汽，效率高。

銀鶴饅頭機(jī)做饅頭有哪些優(yōu)勢(shì)

     饅頭是我們漢族人群的一種傳統(tǒng)美食，由于饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以就愈加明顯的提升了饅頭的銷(xiāo)量，為了十分好的迎合饅頭的市場(chǎng)，很多的商戶在制造饅頭時(shí)都是用饅頭機(jī)進(jìn)行制做的，那饅頭機(jī)做饅頭有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

      1 饅頭機(jī)速度快產(chǎn)量高，是人工做饅頭的好幾倍。

      2 可以做幾個(gè)人的事情，但是沒(méi)有人工工資的成本，大大節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。

      3 饅頭機(jī)設(shè)計(jì)精妙，占用空間小，噪音小。

      4 不銹鋼制造，不生銹、方便清理，保持清爽的衛(wèi)生環(huán)境。

      5 依照您要求的規(guī)格生產(chǎn)，做出來(lái)的饅頭大小規(guī)格一致。

      6 仿手紋成型輥是饅頭成形更加美觀好看提高銷(xiāo)量。

      7 經(jīng)過(guò)高溫烤制的不沾涂層成型輥不會(huì)和制作中的饅頭粘連提高成型率和工作效率。

山東銀鶴教您怎樣蒸出美味的饅頭。

       經(jīng)常有人問(wèn)，開(kāi)饅頭店能賺多少錢(qián)這個(gè)問(wèn)題不知回答了多少次，生意都是人做的，有的人做就賺錢(qián)，有的人就不賺錢(qián)，每天都有新店開(kāi)張，也有老店關(guān)門(mén)，只要努力肯動(dòng)腦筋，就一定能賺錢(qián)，別人怎么能行，我為什么不行，一定要先超越自己，然后超越別人，祝你成功。

      蒸饅頭小竅門(mén)：

      1、蒸饅頭怎樣才能不粘屜布：饅頭蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開(kāi)，繼續(xù)蒸3-5分鐘。待最上面一屜饅頭很快干結(jié)后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜。

      2、發(fā)面的溫度：發(fā)面最適宜的溫度是27-30度。面團(tuán)在這個(gè)溫度下，2-3小時(shí)便可發(fā)酵功。為了達(dá)到這個(gè)溫度，根據(jù)氣候的變化，發(fā)面用水的溫度可作適當(dāng)調(diào)整：夏季用冷水；冬季可用溫水和面，蓋上濕布，放置在比較暖和的地方。

山東銀鶴品牌MG70型圓形饅頭機(jī)所揉制的饅頭與手工揉制饅頭的形狀相同，都是“圓頂平底”，并且比手工揉制的饅頭外形光滑美觀，同時(shí)食之更有咬勁，香而可口。 該饅頭機(jī)設(shè)備適用于單位食堂、賓館飯店和專(zhuān)業(yè)戶使用，物美價(jià)廉。