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食品真空封口機具有超強抽真空能力，能對各種塑料袋進行封口，特別用于產品的真空包裝，該機省電、體積小、操作簡便，適用于實驗室、小型作坊、商店、小型工廠等場所。 適用材料：真空包裝時僅適用于真空袋、復合袋；封口時適用于各種塑料袋。

提高食品真空封口機速度的途徑：減少停機時間，這就要求機器增加機器的可靠性，還要增加一些諸如故障顯示，快速維修、自動更換包裝材料等功能，以減少停機時間提高生產效率。自動化與高生產率緊密相關，靠人工作無法達到很高的生產效率。

使用食品真空封口機抽真空室在減慢食品氧化。食品中脂肪暴露在空氣中或在簡單的包裝情況下易產生脂肪酸的過氧化物，會破壞食品中的磷脂成分，使食品產生油哈味，食用價值或商品價值減弱或消失。
食品真空封口機在食品行業(yè)中還有很多的應用，這里就不一一列舉了。毋庸置疑的是，該機器的使用確實是在 很大程度上解決了食品保質期短的問題，極大地推動了食品行業(yè)的發(fā)展

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