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在食品行業(yè)，自動食品抽真空機應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

自動食品抽真空機真空表通常采用軸向前邊的，安裝在操作面板上或機身正面，常用￠60表，精度為2.5級;￠100表，精度為1.5級。
自動食品抽真空機真空電磁閥通常用二只，一只為￠5二位三通電磁閥，主要作用為控制熱壓封口裝置上、下位移工作。另一只為￠15二位二通電磁閥，主要作用為真空、熱封結(jié)束后，打開通路，使大氣回到真空室，否則真空室就不能開啟。

自動食品抽真空機具有的特點：采用了獨特的電熱排列方式，而且進出料方式為前進右出式，而且還考慮到節(jié)能的設(shè)計，可以有效的節(jié)約能源，整個設(shè)備機體小巧，而且所占的空間也很小；一些關(guān)鍵的零部件上都是采用了進口的原裝零配，從而提高了自動食品抽真空機的運行穩(wěn)定性以及可靠程度。

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