控制展示柜的溫度

冷凍型態(tài)的成品須以冷凍展示柜陳列展售，柜內(nèi)溫度則應控制在—18℃以下，冷藏型態(tài)之成品則須以冷藏展示柜陳列，其柜溫須控制在—2~0℃之間，階梯型冰臺展示柜，以維護成品之鮮度。

2.7 適當?shù)年惲懈叨?

單品之陳列高度以二層為限，如超過二層，底層易因冷風供應不良，而致回溫，故陳列物千萬不能阻塞住出風口。

2.8 包裝成品內(nèi)可適當充填其他氣體或抽成真空狀態(tài)以延長商品壽命

2.8.1 充氣包裝：

這就是一般所說的變更大氣環(huán)境的包裝方式（簡稱MA包裝方式）。方法是先以真空泵抽出包裝袋內(nèi)的氣體，再以80%的氧氣、20%的二氧化碳及惰性氣體（如N2），填充入包裝袋內(nèi)，可促進肉色成鮮紅。

智冰冰臺采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好.多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈,展示效果更好.化霜過程冰臺展示柜采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節(jié)省電能.控制器有電子式和機械式供選擇.智冰人性化設計，增加了商品的展示性. 通透性極強的超市制冷設備大玻璃側板,適用于展示銷售食品、蔬菜、水果、盤菜等保鮮食品，有多層擱板可供自由組合，冰臺展示柜角度可任意調(diào)節(jié)，方便、實用人性化設計。

山東智冰商用電器有限公司專業(yè)生產(chǎn)冰臺，可批發(fā)零售，可定制自己的商標?？捎糜谏虉?超市，等場所，歡迎咨詢客服。

海鮮冰臺產(chǎn)品說明：

1、聚氨酯高壓整體發(fā)泡，高硬度型材防撞條，上下可以定做顏色的彩涂板，保溫效果好，海鮮冰臺外形美觀大方，有質(zhì)感

2、壓縮機制冷機組，全銅管蒸發(fā)器，高效運轉(zhuǎn)，沒有噪音，節(jié)能省電，展示商品保鮮效果好。冰柜直冷，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷，由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流降低箱內(nèi)溫度

3、上開口設計，四面開放，方便顧客選購，又增強了商品的展示效果，可按照客戶要求定做平移玻璃門款式，保鮮效果更佳

4、伸縮式節(jié)能夜簾，供夜晚和不營業(yè)時間使用，防止柜內(nèi)冷氣流失，又保證了食品衛(wèi)生安全，在一定程度上也減少了冰柜的耗電量，更節(jié)能

5、柜內(nèi)不銹鋼內(nèi)膽，抗腐蝕，堅固耐用，方便清潔，又能確保食品安全。冰柜四周加厚的鋼化玻璃，結實耐用，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量