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諸城市博澤機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
白菜斬拌機(jī)的好-土豆泥斬拌機(jī)錢-博澤
價(jià)格
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¥10000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市博澤機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李躍杰
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品






斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
斬拌機(jī)根據(jù)產(chǎn)量不同分為不同的型號(hào):20L,40L,80L,125L,20L適用于實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)用的,斬拌機(jī)用于蔬菜斬切、肉類斬切、千頁(yè)豆腐加工中,很好的乳化產(chǎn)品的效果。
斬拌機(jī)
千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)
千頁(yè)豆腐一種素食新產(chǎn)品,流行于大陸沿海城市及北方地區(qū),采用臺(tái)灣的新型豆腐制作工藝,以大豆蛋白及淀粉為主要材料精制而成,是一種富含蛋白質(zhì)的料理食材。千頁(yè)豆腐不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩,而且新增了Q彈和爽滑的特性。千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)就是將大豆蛋白及淀粉倒入斬拌機(jī)斬鍋中進(jìn)行斬切,用斬拌機(jī)斬切后細(xì)膩度好,然后把斬切好的植物蛋白倒入不銹鋼托盤(pán)用蒸箱蒸熟,蒸熟后涼透托盤(pán),再用刀切割。整個(gè)過(guò)程流水作業(yè),自動(dòng)化成度高。
斬拌機(jī)
雞肝、鴨血斬拌機(jī)
雞肝、鴨血這些動(dòng)物內(nèi)臟在國(guó)外是不值錢的附屬品,甚至有些國(guó)家只要有人收購(gòu)這些動(dòng)物內(nèi)臟就免費(fèi)贈(zèng)送,這些動(dòng)物內(nèi)臟是生產(chǎn)寵物食品的原料,這些原料需要經(jīng)過(guò)深加工后才能送到寵物的餐桌上。斬拌機(jī)能利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切,將雞肝、鴨血?jiǎng)游飪?nèi)臟及輔料斬成泥狀,還可以將輔料、冰、水與一起攪拌均勻,起到乳化的效果。
斬拌機(jī)
