用豆芽機培育豆芽先要人工選豆，然后進行3小時左右的泡豆催芽后，將豆均勻放入豆芽培育盒中，將豆芽機的電源水源接通，根據(jù)放入豆的瓶中不同在微電腦的控制器上設定好溫度和自動淋水以及滅菌。機器就會自動控制，不需要人工看管。3天后就可以達到理想銷售效果。

設備設計有“微電腦控制器”、“多屏數(shù)顯”、可實現(xiàn)智能化控制水箱溫度、生長室溫度，淋水時間、淋水間隔時間、泡豆時間、生長時間，超溫強制淋水時間，缺水自動報警保護功能;預設參數(shù)掉電記憶功能，意外漏電保護功能，安全可靠。

豆芽機生產的豆芽比傳統(tǒng)手工生產周期短質量好。一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而自動豆芽機生產豆芽只要3-3.5天就可采獲而且不受氣候條件和季節(jié)的影響。豆芽機生產的豆芽，使豆芽在人工控制的恒溫的環(huán)境中，豆芽生長均勻一致，克服了手工生產豆芽時的上邊葉大根長，周圍和底短或不長，只有中間好的現(xiàn)象。

   豆芽機的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是自動豆芽機的功能就不全。用豆芽機生產豆芽，就比較容易生產出好的豆芽來。       雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有美肌膚的作用。

豆芽設備配備微電腦全自動豆芽機控制器,實現(xiàn)了全自動化（自動控溫、自動淋水、缺水自動報警）。自然生芽，綠色無公害健康菜,節(jié)省費用，降低了豆芽生產成本。箱體為不銹鋼、彩鋼、復合板結構，設計合理，經(jīng)久耐用。豆芽生長速度快，只需3-4天，豆芽可粗可細。無需專人看管， 省時省力。

一般手工生產豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而豆芽機生產豆芽只要3-3.5天就可采獲，而且不受氣候和季節(jié)影響。