老式爆米花機實際上是壓力容器，加工原料（一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見谷物）放入機內(nèi)，蓋好機蓋。用加力桿和加力管共同用力，旋轉(zhuǎn)機頭螺桿對機蓋加壓以利密封。將爆米花機架到支架上，下方用較旺爐火加熱，同時通過搖手轉(zhuǎn)動爆米花機，使機內(nèi)原料均勻受熱并軟化。由于受熱，機內(nèi)壓強慢慢升高，達到所需壓強時（不同原料需要的壓強不同）停止加熱，將爆米花機扭向一側，機口用麻袋罩住。將加力管套在小彎頭上，用力扳動小彎頭，使之與大彎頭的搭扣松脫，這樣在機內(nèi)壓力的作用下，機蓋打開，機內(nèi)的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來。噴射過程中，由于外界的壓強迅速下降，使得谷物內(nèi)部氣體向外迅速擴張，由此谷物便被爆開了。

突然讓我流口水，不由自主地吞了幾口水下肚子，這時候老人總會阻止我們的孩子伸手去拿爆米花，蒸，容易燙。將其擦干一會兒，抬起蛇皮口袋的底部，然后將其倒出，放入自己的包中，系緊，不透氣，否則不會變脆。炒一鍋5美分，不貴，但鄰居們非?；顫?，拿起剛剛被炒過的爆米花，看一看，取出殼，然后將它喂入口中。那時，我們一群孩子的一個裝滿爆米花的袋子剛從鍋里出來。在人群中吃飯和奔跑時，當機器準備好猛擊時，我們猛地甩了甩耳朵然后跑開了。在聲音之后，我們再次聚集。走到一堆，笑著，開玩笑，無窮無盡。

那些今天在我們鄉(xiāng)村吃爆米花和爆米花的老人，我偶然看到一個老人在街上賣爆米花。突然，心臟顫抖，把我?guī)У竭b遠的過去。這個場景非常熟悉和熟悉。這些遙遠的歲月在記憶中越走越遠。就像這一桶爆米花一樣，它不再是一個簡單的爆米花，而是一個帶著童年的快樂時光！老人巧妙地搖著機器。那時，在我們的農(nóng)村地區(qū)，大多數(shù)人都被關在自己的土地上，他們的思想并沒有那么開放。那時，他們不樂意出去工作。每個人都很窮，并保持自己。當你過自己的生活時，每個家庭只不過是誰擁有任何人的土地，如此活潑！